Rosévine har for længst indtaget deres plads i vinens verden. Men ud over de kendte repræsentanter findes der en fascinerende niche af rosévine, som ikke kun er unikke i deres art, men som også har et bemærkelsesværdigt lagringspotentiale. Disse vine fortjener at komme i rampelyset.
Disse absolut spændende vine er langt mere end bare en sommerdrik. Deres vinmagere arbejder med stor dedikation og sans for detaljer, ofte ved hjælp af økologiske eller biodynamiske dyrkningsmetoder, hvilket afspejles i vinenes kompleksitet. De er også et udtryk for terroir og vinfremstillingskunst, som er værd at opdage og værdsætte uden for mainstream. De, der er parate til at engagere sig i disse rosévine, vil blive belønnet med en smagsoplevelse, der er uden sidestykke.
