Rosé har for længst lagt sit image som en flygtig sommerdrink bag sig. For ud over de oftest blege klassikere fra Provence findes der en fascinerende niche: rosévine, der ikke kun imponerer med deres farve, men også med deres struktur, dybde og bemærkelsesværdige lagringsegenskaber. De fortjener at stå i rampelyset som selvstændige personligheder.
Dette udvalg er det stik modsatte af masseproducerede varer. Med ukuelig dedikation og ofte under strenge økologiske eller biodynamiske retningslinjer fremstiller exceptionelle vinproducenter her rosévine, der emmer af ægte terroir. Håndværksmæssige mesterværker, der charmerer med en kompleks tekstur og aromatisk tæthed – langt fra den behagelige standard. Den, der er villig til at tænke ud af boksen, belønnes med en sensorisk oplevelse, der er uden sidestykke, hvad angår spænding og kvalitet.
