Indlæser indhold - Animation af vinglas

Portræt

Josef Schmid

Vinbonde smager på vin

Josef Schmid er borgmester i sin landsby og har drevet den 17 hektar store vingård siden 1991, og han har altid konsekvent fulgt sin egen vej. For et par år siden nåede han sit oprindelige mål om en dag at være repræsenteret med sine vine på toprestauranternes menukort. Men derudover har han i hvert fald siden 2006-årgangen været en af de absolut bedste Riesling-vinmagere i Østrig. Hans vine er ekstremt ligefremme og kendetegnet ved en vidunderlig integreret mineralitet. Hvilken anden druesort end Riesling egner sig bedre til denne fortolkningsstil end Grüner Veltliner? Og derfor må Schmid-familiens vine også placeres i den absolutte top af Kremstal i denne kategori. Wachau, som tilsyneladende er begunstiget af naturen, bliver måske nødt til at klæde sig varmt på i forhold til den kvalitet, der tilbydes.