Kamptal kombinerer mange karakteristika fra sine naboregioner. Vores vinbønder fortolker dem alle på deres egen individuelle måde - og det er netop det, der gør regionen så ekstremt spændende og dynamisk.
Det maleriske Kamptal ligger ved floden af samme navn, Kamp, og løber omkring 20 kilometer langs dens bredder. En imponerende appellation højt oppe i bjergene i det nordøstlige Østrig. Ligesom det nærliggende Kremstal står Kamptal desværre ofte lidt i skyggen af det nærliggende Wachau. Det er dog helt uberettiget, for her i denne meget spændende region kan man finde meget udtryksfulde vine fra store terroirer, som på ingen måde står tilbage for mange af Wachaus vækster. Tværtimod - der er en række meget individuelle vine her, som perfekt afspejler deres oprindelse. Riesling og Grüner Veltliner er de førende druesorter i vinene fra Kamptal, men der er også geniale rødvine fra kølige klimaer lavet på Zweigelt og Pinot Noir at opdage.
Lille stor Kamptal
Selvom Kamptal kun strækker sig over knap 20 kilometer, er det med sine 3.900 hektar vinmarker et af de større vindyrkningsområder i Østrig. Hver eneste ledige plads udnyttes til vinstokke, især på skråningerne. Soleksponeringen her er perfekt til optimal modning af druerne. Vinstokkene står også meget tæt i vinmarken, hvilket fremmer konkurrencen og ofte giver mere koncentrerede og mere smagfulde druer, selv om vinbønderne til gengæld accepterer et lavere udbytte. Desuden betyder den tætte beplantning i de fleste vinmarker, at det kun er muligt at håndplukke. Topvinbønderne her vælger derfor bevidst en naturlig reduktion af udbyttet for at maksimere kvaliteten. I kombination med de fremragende klimatiske forhold - varme dage med for det meste mange solskinstimer, tempereret af den kolde luft i det nordlige Waldviertel - er dette en opskrift på succes for virkelig store vine i de rette hænder.
De bedste vinbønder vælger derfor bevidst en naturlig reduktion af udbyttet for at maksimere kvaliteten.
Den skinnende hellige sten
Zöbinger Heiligenstein er ubestridt det absolutte topsted i Kamptal. Den har nu opnået en mytisk og legendarisk status, der kan sammenlignes med Forster Kirchenstück. Riesling fra denne vingård er blandt de bedste af sin slags. De stejle terrasser er præget af sandsten, hvilket er helt unikt for regionen. Når man smager en Riesling fra Heiligenstein, f.eks. fra Bründlmayer eller Schloss Gobelsburg, forstår man denne myte. Det er spændende vine, som også hviler i sig selv. De udstråler storhed og elegance, men samtidig er de sprængfyldte med kraft. Koncentration fra den udsatte varme i Donau-dalen, parret med stålsatte påvirkninger fra de kølige nordlige vinde i Waldviertel - alt sammen i perfekt balance.
Fra klassikere til mousserende vin og mærkelige ting
Kamptal har et bemærkelsesværdigt udvalg af vinstile at byde på. Vi starter med vingården Bründlmayer fra Østrigs vinhovedstad Langenlois, hvis navn nærmest er synonymt med de store vine fra Kamptal. Ud over de kraftige og dybt mineraliserede reservevine er der også en stor Grüner Veltliner på Grand Cru-niveau fra topvinmarken Lamm ved foden af Heiligenstein. Derudover er der den traditionelle vingård Schloss Gobelsburg med over 850 års historie og legendariske vine, som Suckling-smageren Stuart Pigott med rette er begejstret for. Stilen på Gobelsburg er afbalanceret, fint mineraliseret og smidig - ekstremer kan findes andre steder. Heiss-Malinga er f.eks. lidt mere skør. Vinmager Christoph Heiss lever "low-intervention" og eksperimenterer nogle gange med mæskefermentering for Riesling eller Sauvignon Blanc. Men hans vine forbliver altid klare og præcise, ligesom Loimers vine fra "Achtung"-serien. Biodyn-mesteren Fred Loimer har et stort sortiment, som afspejler den vidunderlige mangfoldighed i jordbunden, regionen og hans individuelle arbejde. Desuden er hans mousserende vine - sammen med Bründlmayers - blandt det bedste, Østrig har at byde på, når det gælder mousserende vin.
Kamptal er lige så mangfoldigt og dynamisk som regionerne omkring Neusiedler See i Burgenland og er i øjeblikket en af de mest levende vinregioner i Østrig!