Johann Schwarz

Vinmarkerne er beplantet med fremragende kloner af Chardonnay, Grüner Veltliner, Semillion og Zweigelt, og vinstokkene er meget gamle. Så forholdene er fremragende, men hvordan kommer sådan en hobbyvinmager til at producere en af de bedste Chardonnay og Zweigelt i Østrig? Ganske enkelt: Han havde to meget gode venner, nemlig Alois Kracher (landets bedste sødvinsproducent og en genial altmuligmand, som desværre døde i 2007) og Manfred Krankl fra kultvinhuset Sine Qua Non i Californien. De to indså det enorme potentiale og havde det fantastisk sjovt med at fremtrylle verdensklassevine næsten fra bunden.