Fra den 25. til den 28. oktober 2016 rejste jeg, som jeg gør hvert år, til Piemonte for at besøge mine vinproducenter og smage på den kommende Barolo-årgang. Italiens smukkeste vinregion, og ikke kun siden i år. Og især i sensommeren. Her, hvor vinbønderne er filosoffer, spiller god mad og selvfølgelig gode vine hovedrollen - og selvfølgelig Barolo. Jeg vil gerne dele denne glæde ved at skrive om mine indtryk til dig her:
2013 var præget af ideelle, men betydeligt køligere vejrforhold. Nok fugt, men aldrig for meget regn, sen høst indtil den sidste uge i oktober - hos Grasso endda indtil slutningen af den første uge i november. Kun Roberto Voerzio var færdig med sit udbytte på 300 gram pr. vinstok i slutningen af september, men med denne ekstreme nærhed til stilken på de små fem klaser er modningen så meget tidligere. Roberto er alene i verden med dette ekstreme system. Køligere dage og nætter i sommeren og efteråret 2013, men ellers et arketypisk forløb - næsten bedre end 2010 på grund af køligheden. Fuld modenhed og alligevel meget fine og elegante, meget udtryksfulde vine med ekstrem kompleksitet og karakter. Lige så fin som den strålende 2012 og også noget køligere og ekstremt burgundisk. 2012 og 2013 er endnu finere og mere burgundiske end 2008, med et strålende drikkeflow som 2005 og en sensationel, kølig kompleksitet. For mig er de sammen med 2010 de bedste årgange i min Barolo-erfaring i træk. Ikke så fed som 2007, ikke så rund som 2005, 2009 og 2011, ikke så tanninholdig som 2004 og 2006 og mere udtryksfuld og kompleks end 2008. Som 2010 med lidt mere syre og finesse! Da 2014 måske er lidt for tynd, og 2015 og 2016 er to ret massive år, er 2012 og 2013 en ideel afspejling af det bedste, Barolo kan være i deres kølige elegance og ekstreme, flerlagede kompleksitet og burgundiske ekspressivitet. 2012 er min foretrukne charmerende, fine, sexede årgang, men for elskere af klassisk Barolo må 2013 kun konkurrere med 2010 om kronen. Hvem havde forventet denne klasse? I sammenhæng med de strålende 13 rødvine fra Toscana, Tyskland og Schweiz bliver det dog klart.
Elio Altare
2013 er den første årgang, som den nye ejer, datteren Silvia Altare (far Elio er nu pensioneret konsulent), er ansvarlig for. Den grundlæggende Barolo er endnu bedre end verdensklassevinen 2012, endnu mere struktureret og næsten lidt maskulin på grund af andelen af Serralunga og Castiglione. Fantastiske ting med 93-94 point! Cannubi og den håndrullede Arborina Uno per Uno viser intens syre og næsten skarpe tanniner, ekstremt klassiske og langvarige, men alligevel er de blandt de mest elegante og fineste Baroloer, jeg nogensinde har smagt. Jeg er blæst bagover. Et sted omkring 98 point. Elio Altare er ret langt fremme, men ikke i toppen af producenterne. Hvad er der stadig at komme efter?
Roberto Voerzio
2013 Brunate var utrolig rig på tanniner - et monster til evig tid. På et tidspunkt 100 point, på et tidspunkt primus, nu en dødbider i årtier. På den anden side var den syrede La Serra elegance par excellence, og Cerequio var utrolig erotisk og charmerende. Topkarakterer to gange. Ikke finere end 2012, men sååå klassisk og også meget langtidsholdbar. 2013 i samme åndedrag som 2010.
Bartolo Mascarello
2013 som 2010, ultrafin og klassisk. Ikke den charmerende finesse fra 2012, snarere skarphed og syre til den tålmodige. Ikke til min private kælder, for maskulin til mig, jeg kan godt lide det fine og ligefremme, men det kan også være erotisk og burgundisk feminint. Men 2013 er stadig rigtig god.
Aldo Conterno
I det erotisk charmerende og alligevel ekstremt finesserige drømmeår 2012 var blockbusterne Romirasco og Cicala i front. I 2013 vandt Colonello med et jævnt 100-tal, og med sin charme er han Voerzios modstykke Cerequio. Romirasco har en enorm størrelse. Vinmageren mener, at det er den bedste Romirasco siden begyndelsen. Kun 4.500 flasker fra 3,7 hektar, et udbytte på mindre end 500 gram pr. vinstok - det er toppen af kvalitet hos Voerzio. Og Giacomo har ret, når det gælder kvaliteten. Endda 100 - men vent mindst 10 år. Cicala er kun lige efter og har brug for endnu længere tid med sine massive tanninmasser. Chardonnay Bussiador 2014, som er helt anderledes denne gang, er strålende. Reduceret fra potentielt 20.000 flasker til 5.000 og høstet ultra-sent i oktober. Bittesmå udbytter, brutalt sorteret. Eksotisk honning-abrikos-passionsfrugt-næse, næsten som Kongsgaard fra Napa, men med en ekstremt ligetil Chassagne-Montrachet-struktur i munden, super ligetil, kombinationen er underlig, men på en eller anden måde spændende og strålende!
Luciano Sandrone
Cannubi 2013 er en stenblød god, mere klassisk end 2012, men mindst lige så god. Le Vigne 2-3 point efter, mindre sexet, om end mindre massiv, men superklassisk.
Elio Grasso
Chiniera smooth 100, wow, bedre end 2012 og 2010? Sååå sexet, erotisk og alligevel ultraklassisk, en smagsintensitet som næsten ingen anden Barolo. Ginestra Case Matte er tættere og mere kraftfuld, næsten det samme, bare anderledes. Bedre for power-drikkere, jeg er en Bourgogne-elsker, der foretrækker Chiniera.
Vietti
Smagt igen i 2012: strålende. Men 2013 var som 2010 med mere syre og friskhed. Indgangen Castiglione var bedre end nogensinde, med 94+, massiv og tæt. Barbaresco Masseria fra Neive fin, som den bedste Giacosa-Barbaresco, imponerende god og stor og anderledes. Barolo Brunate med 98, men som Voerzios Brunate med massive tanniner - man skal have tålmodighed. De massive Lazzarito (nabovinmark til Sperss) og Rocche (Castigliones magtfulde vinmark) var tætte og overvældende. Store vine for alle aldre. Kraftfulde vine, blockbusters. Ravera fra Novello er derimod lagret i 30 måneder på 44-hektoliter-fade, helt uden træk. Strukturen i en Riserva fra Giacosa. Så fin, så tæt, så kompleks. En fantastisk biograf med 100 point.
Luigi Pira
Dette er den bedste vinproducent i hele Piemonte med hensyn til pris/kvalitet. Fremragende Dolcetto fuld af kirsebærfrugt. Tæt, aromatisk Barbera. Blomstrende, meget aromatisk Nebbiolo. Og til pengene er der ingen konkurrence i Barolo. 93-94 point for basen fra Serralunga. Nabovinmarker fra Gajas Sperss og Viettis Lazzarito til en god pris. Alle de store naboer taler om Luigi Pira med den største respekt. Den klassisk maskuline 2013 er, ligesom den noget finere og mere charmerende 2012 før den, milepæle for Piemontes værdi for pengene.
