Monte Antico

Det gav anledning til deres fortryllende barn Tara Empson, der som nuværende godsforvalter er ansvarlig for Neils tredje kærlighed, Supertuscan (Sangiovese med lidt Merlot og Cabernet), som allerede ambitiøst hedder "Supremus" i sit navn. Neil var i stand til at vinde ingen ringere end Mr Sangiovese, Franco Bernabei, som konsulent. Han er nok den mest berømte ønolog i Toscana og har allerede hjulpet Fontodi med at opnå verdensberømmelse i de senere år. Neil og Franco Bernabei's vine lader intet tilbage at ønske. Disse delikatesser fra hjertet af Toscana, denne smukke region, vinder flere og flere fans af elegante rødvine. De vinificeres på Tenuta Burchini i Terriciola, en malerisk toscansk by. Smalle slugter af huse og gamle bygninger, hvor man end kigger hen. Når man slentrer gennem gyderne, føler man sig hensat til middelalderen. Monte Antico produceres med den største omhu, ligesom sin storebror, Supremus. Det omfatter naturlig pleje af vinstokkene, nænsom vinificering og lagring udelukkende på franske barriques. Det er virkelig vine til det særlige øjeblik - eller til hver dag, da prisen er yderst attraktiv.