Indlæser indhold - Animation af vinglas

I portræt

Vigneti Zabu

Vinmark

Til sit "Vigneti Zabu"-projekt valgte han Sanbuca di Sicilia i den sydvestlige del af det, der nok er den smukkeste og i hvert fald den største ø i Middelhavet. Filippo Baccalaro, den ekstremt talentfulde ønolog fra Farnese, fungerede som ønologisk konsulent for Vigneti Zabu. I modsætning til mange italienske stjerne-ønologer er Baccalaro ikke et barn af Toscana. Han har gjort sig fortjent til sine laurbær i Abruzzo, Apulien og Campania. Det varme klima i Italiens sydlige regioner passer ham meget bedre end nogle Cabernet Sauvignon- og Sangiovese-specialister fra nord. Det er derfor ikke underligt, at det er lykkedes ham at producere virkelig store vine lige fra starten. Der er ikke mange vine i verden, der kan matche Vigneti Zabus forhold mellem pris og kvalitet.

Vinmark