Vinene var altid af høj klasse og blandt de bedste i DOCG'en; arbejdet i vinmarkerne og udvælgelsen var omhyggelig og eksemplarisk. Men det var først, da svigersønnen Mario Cordero overtog forretningen, og hans søn Luca Currado overtog vinfremstillingen, med den tilhørende delvise indførelse af modernitet (lavere temperaturer for at få mere frugt og lagring i brugte barriques og mellemstore fade for at tæmme tanninerne), at Vietti virkelig blev en af de førende. Vinene legemliggør næsten ideelt kombinationen af traditionen med tanninmonstre med høj syre og modernitet med frugtbetonede, mere åbne og blødere egenskaber. Eksplosionen i kvalitet hos Vietti skyldes dog primært de enorme ændringer i vinmarken, siden Luca overtog ansvaret. Bittesmå udbytter, næsten lige så ekstreme som Roberto Voerzios, økologisk vinmarksarbejde, tæt beplantning - alt bliver gjort på Vietti for at konsolidere sin position blandt de fem bedste i Piemonte. Vietti-familien betragtes også som en pioner, når det gælder Arneis. Vietti var den første vingård i Italien, der aftappede en enkelt sort af Arneis, som er en af Italiens mest individualiserede autochtone hvidvinsdruer.
Succeshistorien fortsætter
Selv om vingården, som har eksisteret siden 1873, blev solgt til en familie af amerikanske investorer i 2016, forblev den de facto en familievirksomhed i særklasse. Og strukturen ændrede sig heller ikke. Luca Currado forblev vinmager, og Mario Cordero overlod salget til schweizeren Urs Vetter. Hos Vietti gør man alt for at konsolidere sin position blandt de fem bedste i Piemonte. Det gælder også for fremtiden, nu hvor Luca endelig har lagt vingården i nye hænder i 2022. Så 2019 var faktisk den sidste årgang under Lucas fulde ansvar. Men succeshistorien fortsætter takket være det fantastiske udgangspunkt og de unikke vinmarker.
Barolo-udgivelsen af 2020-årgangen i januar 2024 er allerede Eugenio Palumbos 22. årgang som Chef de Cave hos Vietti. Eugenio har derfor arbejdet sammen med Luca Currado i over 22 år, og der kan ikke forventes nogen stilistiske ændringer i den nærmeste fremtid. Hos Vietti er 2020'erne kendetegnet ved fremhævede, tætte, klassiske tanniner. Vinene har ikke helt så meget forførende saftig, overdådig frugt som 2019'erne, hvilket i første omgang får dem til at fremstå noget mere muskuløse, slankere og "kantede". MEN vinene er utvivlsomt store, tætte og har et langt lagringspotentiale. De vil have brug for flere års flaskelagring. Selv under den to timer lange smagning viser de sig at være hurtige kunstnere i glasset. Balance er Viettis nøgleord for 2020-årgangen, og tanniner, syre og krop er harmonisk kombineret. Barolo Monvigliero er lidt foran Rocche di Castiglione 2020 i år. Vinen er mere komplet og også mere kompleks. I foråret 2024 vil ventetiden endelig være forbi, og den storslåede Barolo Villero Riserva 2016 vil blive lanceret på markedet. Der blev ikke lavet nogen Villero Riserva i 2015, da Viettis vine altid er de mest strukturelt langtidsholdbare. Jeg var endnu mere begejstret for jomfruårgangen af Barbaresco Rabaja Riserva 2019, som også vil blive lanceret i 2024, og som vil kravle direkte op på toppen af podiet i Barbarescos førstedivision. I øvrigt er Langhe Nebbiolo Perbacco 2021 nok den bedste Nebbiolo i årgangen i sin prisklasse.
For Luca Currado, vinmageren bag Vietti-vingården, har 2019-årgangen meget til fælles med 2016- og 2013-årgangene. Det er en årgang, der har meget at byde på med hensyn til alle ingredienserne. Masser af tannin, masser af syre og masser af frugt. Men det er netop denne frugtrigdom, der gør den afgørende forskel i vinene. Vinene er strukturerede, men intet er tørt, intet er skørt. Selv Barolo Castiglione 2019 er en hedonistisk fornøjelse! Den har en storslået, klassisk struktur og en forførende saftighed. Vinen vil blive endnu mere storslået med lidt flaskelagring. Et højdepunkt blandt cru-vinene i 2019-årgangen er Rocche di Castiglione, vinmarken lige overfor Villero. Vinen har en fantastisk elegance og balance. MEN: Alle 2019 Vietti Barolo-vine har brug for et par år i din kælder. Årgangen er utvivlsomt stor, men den vil sandsynligvis først nå sit drikkevindue om otte til ti år. Ud over vores høje ratings er der flere gode nyheder, da vingården har været i stand til at erhverve et par nye vinmarker i de senere år. Den største nyhed i 2019-årgangen er, at den bedste Barbaresco-vinmark Rabaja nu produceres som en Riserva. Der er også nyt om Viettis hvide Timorasso, at der vil blive produceret flere flasker fra 2021-årgangen, som vil blive frigivet i begyndelsen af 2023.
Vinteren 2020 var våd og kold, og jorden blev genopfyldt med tilstrækkelig nedbør. En perfekt start for 2021-årgangen. Den regelmæssige udvikling af vegetationen i vinmarkerne betød, at månederne april, maj og juni var relativt afslappede i vinmarkerne. Druerne var også regelmæssigt fordelt på vinstokkene og i god koncentration. Nedbøren i løbet af sommeren var godt fordelt og faldt med jævne mellemrum. Der var ingen varmetoppe i år, og de varme dage blev afbalanceret af kølige nætter.
Der blev foretaget grøn høst tre gange på Vietti. I midten af juli, i begyndelsen af august, da druerne skiftede farve, og en sidste gang i begyndelsen af september. 2021-høsten varede fra slutningen af september til midten af oktober, da druerne var perfekt modne. Tanniner, syre og sukkerniveauer var ekstremt harmoniske. Denne harmoni kan nu genfindes i den endelige vin. Nogle af drueskallerne fik lov til at trække på skindet i 30-35 dage efter gæringen. Vinmager Eugenio Palumbo er meget tilfreds med denne perfekte årgang. "Vinene er kraftige og intense med stor personlighed."
Barolo Castiglione skilte sig allerede ud med hensyn til kvalitet i 2019-årgangen. I 2021 er vinen igen en af de "bedste af de bedste" i regionen. Vinen er bl.a. fremstillet af fremragende druer fra cru-områder med en enkelt vinmark, som er for små - med hensyn til udbytte - til aftapning i en enkelt vinmark. Barolo Castiglione fra Vietti er derfor på ingen måde en simpel lokal Barolo-vin. Hedonismebarometeret når toppen under smagningen og ringer højt. Vanvid!
Generelt kan man sige, at hver af cru-områderne udtrykker sin personlighed endnu mere intenst end normalt i 2021. Det bedste af det bedste, så at sige, med ekstra tryk og fremdrift, eller som 2019 eller 2016, bare med knappen skruet endnu længere op. Kort sagt: Rocche er den ultimative indbegrebet af elegance og finesse og en perfekt 100-point-vin. Klart den bedste Barolo i Viettis årgang, men desværre også den mest sjældne. Lazzarito er lige i hælene på den med hensyn til kvalitet i år. Den ikoniske vinmark lige ved indgangen til Serralunga kombinerer intensitet og storslået dybde til perfektion.
Ravera Cru var lidt lukket på tidspunktet for min smagning - det er Viettis vine fra denne vinmark ofte på dette tidspunkt - men de saftige, overdådige aromaer var ikke desto mindre umiskendelige. Monvigliero krakelerer og knitrer på tungen med sin salte mineralitet og middelhavskrydderier. En imponerende årgang over hele linjen med mange individuelle vinpersonligheder, som alle ligger i den øverste ende af pointskalaen. Bravo Vietti!