Udsigten fra terrassen på vingården Conterno Fantino er en af de mest betagende og smukke i Piemonte. På en klar dag er det svært at få nok af udsigten over vinmarkerne hele vejen til Alperne. Vingården, som troner direkte over Monforte, blev grundlagt i 1982 af Claudio Conterno og Guido Fantino. Claudio tog sig af vinmarkerne og Guido af vinfremstillingen og kælderen. I 2010 kom Fabio og Elisa Fantino, den næste generation, til vingården, og med dem fulgte et yderligere markant løft i kvaliteten, og Noemi og Matteo Conterno er nu også en del af teamet.
Selv om kvaliteten næsten er på niveau med navnebroderen Aldo Conterno, er tilgangen og stilen i vinene diametralt modsat. Conterno Fantino er nu på topniveau og kan nævnes i samme åndedrag som de berømte moderne producenter i Piemonte. Baroli, der er lagret på nye barriques (med Clerico og Altare som forbillede), er enormt tanninrige og langtidsholdbare, men på grund af deres frugtintensitet er de også en sand fornøjelse som unge vine.
Vingården har 27 hektar vinmarker, hvoraf størstedelen ligger i større højder direkte ved siden af vingården, højt over Monforte d'Alba.
I de senere år er vinmarken Barolo Cru Mosconi kommet mere og mere i rampelyset, da den kombinerer en utrolig intensitet med en fin kompleksitet og endda legesyge. På vingården tappes produktionens midtpunkt på flaske under navnet "Vigna Ped"-parcellen. Vinstokkene blev plantet her mellem 1960 og 1999, og parcellen ligger i 360 til 380 meters højde på en blanding af sand-, silt- og lerjord. Jorden i Barolo Cru Ginestra-vinmarken har en høj andel af hvidt ler, og vinstokkene her er plantet i en højde på op til 360 meter med sydlig eksponering. De ældste vinstokke blev plantet i 1971 og er sydvendte. Sammen med Mosconi er Ginestra ejendommens bedste sted.
Barolo Cru Ginestra Vigna del Gris ligger øst for Ginestra-vinmarken i 320 meters højde, Conterno Fantino-familiens oprindelige vinmark. Siden 2013-årgangen har vinhuset i en længere periode kunnet leje Vigna Pressenda-parcellen i Castelletto cru-vinmarken ud over sine egne vinmarker. De ældste vinstokke blev plantet her i 1969 i 380 meters højde på sandjord. Vinstokkene er eksponeret mod sydøst - i retning af Serralunga, overfor Vignarionda.
Ud over Nebbiolo produceres der også Barbera og Dolcetto. Den finesserige, elegante og mineralholdige Langhe Chardonnay Bastia er modstykket til de frodige, tætte og strukturerede rødvine. 100 procent af arbejdet i vinmarkerne er økologisk og tæt på naturen. Teamet er med rette stolt af den komplekse biodiversitet i vinmarkerne. Bæredygtighed er også vigtig i vinifikationsprocessen, og derfor blev kælderen udstyret med solpaneler tilbage i 2008. Ved hjælp af geotermisk energi holdes temperaturen konstant hele året. Det er ideelle betingelser for at omdanne druer af høj kvalitet til fantastiske vine.
Efter omhyggelig håndplukning gæres vinene med vildgær i roterende ståltanke. Det betyder, at gæringen kun tager to til to en halv uge. Dette, sammen med den efterfølgende lagring udelukkende på nye barriques, er en meget moderne og teknisk tilgang, som har en tendens til at favorisere højintensiv frugt og blockbusters. I princippet skal man overveje, om man kan lide denne moderne form for Barolo, men vinene fra Conterno-Fantino er meget imponerende i deres massivitet af tannin, frugt og race. De er tætte uden at være tunge. Vinenes betagende kompleksitet sætter med rette denne store vingård fra Monforte i rampelyset.
Det var et udfordrende år med meget regn og relativt varme temperaturer. I betragtning af begrænsningerne og kompleksiteten i 2024-årgangen er vi meget tilfredse med resultatet. Vinene synes i øjeblikket at have en elegance og let krop, som vi ikke har oplevet i de senere år her i Monforte d'Alba.
Vinmarkens beliggenhed og orientering var en meget vigtig faktor. I 2024-årgangen synes de historiske cru-områder at have udviklet sig bedst, da de var i stand til at få mest muligt ud af varmen og solskinnet, hvor det var tilgængeligt. Vi blev ikke ramt af nogen større vejrbegivenheder, og hagl var heller ikke et problem, som det var tilfældet i nogle vinmarker i de foregående år.
Fabio Fantino har grund til at fejre, for 2020-årgangen var endnu en bragende succes hos Conterno Fantino, og Baroli er værdige efterfølgere til de imponerende, monumentale 2019'ere. Friskhed, balance og finesse i munden er kendetegnende for den hedonistiske, klassiske 2020-årgang, som kombinerer tryk og kompleksitet med elegant struktur. Fabio mindes med glæde årgangens sunde, modne druer. Barolo Castelletto Vigna Pressenda og Barolo Ginestra Vigna del Gris er certificeret økologiske fra 2020-årgangen. Ud over Baroli fortjener Nebbiolo Ginestrino 2022 - et fantasinavn, druerne kom oprindeligt fra Ginestra-vinmarken - opmærksomhed. Vinen er en rigtig god introduktion til Nebbiolo-druen, og til lidt over 20 euro er den helt perfekt. Uendeligt lækker og med sin blomsteragtige udstråling en af de bedste forførere for Nebbiolo-startere. Efter den ekstremt tørre og varme sommer var nogle vinproducenter bekymrede i 2022, men da gæringen var afsluttet, var der stor glæde, for stik imod forventningerne - og i lighed med Bordeaux - kom der fremragende vine ud af det.
Den bedste udsigt over Alperne i Piemonte er uden tvivl fra terrassen på vingården Conterno-Fantino, der ligger højt over Monforte d'Alba. Vingården arbejder kompromisløst, tæt på naturen og certificeret økologisk. Lagring på barriques er noget, man fejrer her. Druerne fra vingårdens højtliggende vinmarker har altid en god friskhed, syre og træsmag, så vinene er fyldige, men afbalancerede. Fabio Fantino sammenligner 2019-årgangen med en blanding af den strukturerede 2016 og den kraftfulde 2008, men med endnu mere friskhed og endnu mere saftighed. Med Barolo "Mosconi Vigna Ped 2019" opnår vingården den ultimative balance mellem intensitet, frugtkoncentration og friskhed med en forførende aroma, der strømmer ud af glasset, så snart man dufter til den. Dette mesterværk vibrerer i munden i flere minutter. Over hele linjen er den store 2019-årgang hos Conterno-Fantino mere end bare en succes. Vinene synger, er tætte og dybt tilfredsstillende. MEN: De har brug for tid i kælderen for at udvikle deres fulde potentiale. Ikke så længe som 2016'erne, men bedst og absolut fem til ti år. Et andet højdepunkt i vores smagning er den imponerende Chardonnay "Bastia" 2021. Den imponerende fine struktur og længde i denne vin er simpelthen fantastisk.
"2021 er en klassisk årgang med kraftig struktur og kompleksitet." Elisa Fantino smiler fra øre til øre. De mange tanniner fik lov til at modne fuldt ud i århundredets årgang og er ikke så forskellige i struktur fra tanninerne i 2019-årgangen. 2021 er dog en slags 2016 eller 2019 PLUS, så at sige, for ikke alene er tanninerne til stede i overflod, men årgangens saftige, modne frugt byder også på en kraftig udfordring! Ligeværdig armbrydning, så at sige.
Vinene er fyldige og jævnt kraftige. Ikke desto mindre er deres alkoholindhold lavere end i den frugtrige 2020-årgang. Conterno- og Fantino-familierne er særligt tilfredse med hver enkelt vinmarks udtryksevne i år. De har ikke set en sådan individualitet og intensitet fra hvert cru-sted i denne form i årevis - 2021 er århundredets fremragende årgang hos Conterno Fantino.
Barolo Ginestra Vigna del Gris 2021 fortryller med sin saftige, aromatiske duft, mens Barolo Ginestra Vigna Sori Ginestra 2021 er prøvens muskelmand og en stor, monumental powervin. Men højdepunktet i 2021-årgangen hos Conterno Faninto er Barolo Mosconi Vigna Ped 2021, som scorede imponerende 100 point. Det er en vin, der har opnået den optimale balance og intensitet og dermed også et fabelagtigt niveau af perfektion.