Hans datter Maria Teresa fortsætter hans arbejde på samme niveau og med en meget lignende grundlæggende filosofi. Ekstremt venlig og åben, men alligevel utrolig traditionel og konservativ. Den dag i dag er der hverken internet eller e-mail på vingården. Der produceres stadig omkring 30.000 flasker, fordelt på 15.000 flasker Barolo fra vinmarkerne Cannubi, Rocche Annunziata, Rué og San Lorenzo, Nebbiolo, som kommer fra unge vinstokke i de samme vinmarker, og de sensationelt fine og frugtagtige Dolcetto og Barbera. Minimalt udbytte fra vinmarker, der dyrkes tæt på naturen, højst én grøn høst, og de modne druer høstes normalt senere end hos naboerne. På Mascarello gæres alle vinmarkerne sammen, udvælgelsen finder kun sted i vinmarken, og det samme høstteam har været på plads i årtier og foretager perfekte udvælgelser i vinmarken. Vinene afstilkes fuldstændigt og gæres derefter med naturlig gær. Alle vine gæres traditionelt i cementtanke, Nebbiolo, Barbera og Dolcetto i otte til tolv dage, Barolo forbliver på skindet i op til 30 dage. Alle vinene overføres derefter til store træfade. Maria Teresa producerer sammen med Aldo og Giacomo Conterno og Mauro Mascarello helt sikkert de fineste og mest burgundiske vine fra Langhe i stil med de store mestre, ikke modernisterne.
Hos Bartolo Mascarello får Baroli altid lidt mere tid til at modne i flasken, før de kommer på markedet i september i det fjerde år efter høsten. Maria Teresa Mascarello beskriver 2020 og 2019 som klassiske årgange, selv om de begge har meget forskellige personligheder. Mens den strukturerede, muskuløse 2019 er næsten atletisk lineær og vil have brug for et par år mere i kælderen, er 2020 allerede uendeligt elegant og forførende på et meget ungdommeligt tidspunkt, et år før den frigives. Vinen har en magisk kompleksitet, der er harmonisk og elegant sammenvævet med en mundfyldende saftighed, der også synes at give den mere krop end den noget lineære, muskuløst definerede 2019, der blev smagt sammen med den. Maria Teresa tappede en eliksir af ren perfektion på flaske i 2020. Selv om den legendariske vingårds allokering altid er meget stram, vil 2020 være den sidste årgang indtil videre, hvor (hurtige!) kunder kan sikre sig deres sædvanlige mængde. I 2021 blev Bartolo Mascarellos vinmarker ramt af frost, og der vil derfor være ti procent mindre Barolo, i 2022 vil der endda være 35-40 procent mindre på grund af tørken, og der vil også være 30 procent mindre Barolo fra 2023-årgangen. Alle fans rådes derfor til at holde ud (endnu mere!) i de næste par år for ikke at gå glip af udgivelsen.
Som hvert år var besøget hos Maria Teresa Mascarello en ren fornøjelse. Den charmerende, delikate kvinde afspejler perfekt karakteren af hendes vine. At tilbringe tid sammen med hende er noget helt særligt, og hvert minut med hende føles dyrebart. Vi smager den rige og fløjlsbløde 2018-"fornøjelsesvin" mod 2019, som - selv om der stadig er over et år til, at den frigives - allerede er en fornøjelse at drikke. Den er indbegrebet af den klassiske årgangs grandiose struktur og elegance. I øvrigt foretrækker Maria Teresa først at åbne sine vine efter ti års lagring i flasken, fordi de efter hendes mening er i deres "sweet spot drinking window" på det tidspunkt. Den store nyhed hos Bartolo Mascarello har dog ikke noget med Barolo at gøre, men med Freisa. Denne autoktone druesort er en absolut sjældenhed, og Heiner måtte bruge al sin charme gennem årene for at sikre sig en tildeling. Før i tiden gennemgik Maria Teresas Freisa normalt en anden gæring i flasken, hvilket gav hver flaske sin egen personlighed. Selv om disse vine altid var spændende, skulle man helt klart have et vist "åbent sind" for at nyde dem. Siden 2020-årgangen har Maria Teresa besluttet kun at tappe Freisa fuldt gæret på flaske. På grund af det varmere klima og det deraf følgende højere alkoholindhold blev den anden gæring for vanskelig at kontrollere. Resultatet i 2020 er et blomstrende og helt igennem lækkert vidunder - en af de vine, som du bør prøve én gang i dit liv.
Hos Bartolo Mascarello får Barolo-vinene altid lidt mere tid til at modne i flasken, før de frigives i september i det fjerde år efter høsten. Det er egentlig ikke overraskende, at en af de bedste vine i 2021-årgangen er den år efter år pålideligt store, flerlagede Barolo fra Bartolo Mascarello.
Året var generelt køligere end det foregående år 2020 og gav billedbogsforhold i vækstsæsonen. Det afspejles også i et lidt lavere alkoholniveau, selv om druerne blev høstet ca. en uge senere end i 2020. Den tidlige frost den 7. april 2021 reducerede desværre høstmængden på Bartolo Mascarello med 10 procent. I modsætning til det 35 til 40 procent lavere udbytte i den ekstremt tørre 2022-årgang og det 30 procent lavere udbytte i 2023-årgangen var dette samlet set et positivt resultat. Ikke desto mindre vil den ret perfekte Barolo fra den hypede klassiske 2021-årgang sandsynligvis være udsolgt i løbet af få timer.