Miraval er en vidunderlig ejendom i Provence, i Correns kommune. Grunden er på næsten 1000 hektar, og det er nok også på grund af den nuværende ejer, at der hviler en vis stjerneappeal over ejendommen. Miraval har allerede haft berømte ejere og et par historier at fortælle. Jazzpianisten Jacques Loussier byggede et lydstudie på ejendommen, hvor store musikere som The Cranberries, Sting og Pink Floyd indspillede deres albums.
Pink Floyd indspillede deres album 'The Wall' her, nok bandets mest berømte og et af de mest kommercielt succesfulde albums nogensinde. Var det på grund af roséen? Det får vi nok aldrig at vide.
Men de kreationer, der produceres på Miraval i dag, er også ekstremt vellykkede. Brangelina" har fået prominent hjælp til vinificeringen. Familien Perrin fra Château de Beaucastel har været aktionærer og en integreret del af dette projekt lige fra begyndelsen og er ansvarlige for vindyrkning og vinifikation. De har arbejdet sammen om at lave en helt særlig rosé, og det er tydeligvis lykkedes, for deres vin er allerede blevet kåret til verdens bedste rosé og en af de 100 bedste vine i verden. Glamour hjælper helt sikkert med dette valg, men det er også chichi med utvivlsom kvalitet. Perrin-familien ville aldrig støtte et projekt, som de ikke står 100 procent inde for med hensyn til kvalitet.
Navnet Miraval er helt sikkert kendt verden over på grund af sine prominente ejere og tidligere ejere, det er der ingen tvivl om. Men at nægte vinen dens eksistensberettigelse er forkert. Miraval producerer en rosé af høj kvalitet fra et skovklædt terroir i Côtes de Provence. Miraval fortjener bestemt æren for at have indvarslet en slags boom for rosévine. Mange rosévine af høj kvalitet og hele regionen får velfortjent opmærksomhed. I sidste ende har alle gavn af fyrtårnsvinerier.
Miravals vinmarker ligger i hjertet af Provence og er organiseret i tørre stenterrasser. Vinmarkerne dyrkes økologisk.
Parcellerne ligger i en gennemsnitlig højde af 350 meter, en god højde for den balance mellem harmoni og friskhed, som Miraval stræber efter i sine vine. De klimatiske forskelle mellem dag og nat understøtter denne blanding optimalt. Mange solskinstimer, som giver bærrene mulighed for at modne optimalt, gennem skoven og de kølige nætter, og nogle steder også på grund af Middelhavets indflydelse og Mistral-vindene, nyder de solkyssede bær også en vis kølighed, så syren kan bevares. Mistralen tørrer vinmarkerne efter regn, hvilket holder dem relativt fri for svampesygdomme. Disse naturlige forhold er geniale. Jordbunden består hovedsageligt af ler og kalksten. Ler har den fremragende egenskab, at det lagrer vand godt, hvilket er særligt fordelagtigt i varme regioner som Provence. Kalk reducerer udvaskningen af næringsstoffer i jorden. Det større udbud af næringsstoffer i jorden gør, at vinen smager mere komplekst og mineraliseret. Kalkholdige jorde er også med til at danne en smuldrende muldstruktur, som har en positiv effekt på reguleringen af vandbalancen og gennemluftningen af jorden og dermed supplerer leret optimalt. Der dyrkes de typiske druesorter fra regionen, hvoraf nogle kun vokser i dette område: Cinsault, Grenache, Rolle, Tibourén og Syrah. Druerne høstes udelukkende i hånden i de kølige morgentimer, hvorefter de afstilkes med det samme og sorteres to gange. Alt efter behov modnes vinen i betonæg, rustfrit stål eller demi-muids, dvs. 600 liters fade, som gør vinen blødere og mere kompleks uden at give den en påtrængende træsmag.
