Den nuværende driftsleder er Jérôme Arnoux, som er født og opvokset i Jura. Han er født og opvokset i regionen og begyndte som ung at arbejde for forskellige vinbønder i Arbois og har indgående erfaring med alt, hvad Jura har at byde på. Han har bl.a. arbejdet i 10 år hos Stephane Tissot, en af de mest kendte vinbønder i Jura. Takket være sit fremragende netværk i regionen vinificerer Arnoux ikke kun fra sine egne vinmarker, men også druer, som han modtager fra vinbondevenner. Økologisk, bæredygtig dyrkning er altid i centrum. Cave de la Reine Jeanne laver simpelthen magisk gode vine.
Spontan gæring og langsom lagring i de dybe kældre i Arbois giver anledning til unikke, tidløse vine, som kun kan komme herfra. Langsomhed er generelt en vigtig faktor i Jura; ingen her insisterer på den seneste årgang. Vinene forlader først kælderen, når de er modnet, hvilket nogle gange kan tage flere år. Arnoux har også besluttet at lade sin Cremant de Jura lagre på flaske i 30 måneder i stedet for de sædvanlige 8-12 måneder. Resultatet er lige så forbløffende, som det er forførende, da crémants fra Jura alligevel er blandt de mest spændende i Frankrig. Hans chardonnayer veksler mellem reduktiv spænding fra lang lagring på bærmen og nøddeagtig, krydret oxidering fra lang lagring i træ. Det er selvfølgelig vine, som ligger lidt uden for den almindelige vindrikkers smagsløg. Men når man først er hooked, er der få vine, der er mere spændende end disse rustikke aftapninger fra Arbois og det omkringliggende område. Store, men langt væk fra konventioner og mode. Det er helt sikkert en oplevelse for sanserne.