Domaine Capmartin

Guy tilhører helt klart den moderne garde af vinproducenter i regionen. Hans vinifikation er mere sofistikeret og raffineret, end hans far nogensinde havde troet muligt. Guy Capmartins vinmarker ligger på den samme højderyg som Chapelle Lenclos, Bouscasse, Laffont og Labranche Laffont. Capmartins vine er blandt de mest koncentrerede i appellationen. Hans stil er en stil uden indrømmelser til souplesse og tidlig drikkelighed. Selv den "normale" Madiran Tradition er en ærlig "brænder" af en vin, fyldig og velsignet med en smuk rød frugt. Cuvée Vieilles Vignes har mere tannin og ekstrakt og er modnet i 1-2 år på egetræsfade. Smagen i disse vine er typisk for Tannat med lidt sort frugt, urter og cedertræ. Cuvée du Couvent er en sand ode til Tannat. De kraftige noter af ny eg absorberes let af vinen. Capmartin er en af de bedste producenter af Madiran.