Store vine skabes kun i vinmarken i harmoni med naturen, så d'Angerville arbejder biodynamisk. I dag er Guillaume d'Angerville og frem for alt hans svoger, agronomen Renaud de Villette, ansvarlige for vingården. Renaud er ikke vinfilosof, men ingeniør. Det har han råd til at være, når man tænker på kvaliteten af de vine, der produceres på ejendommen, selv i vanskelige år. Disse langtidsholdbare vine fra de legendariske topvinmarker "Clos des Ducs", "Caillerets", "Champans" og "Taillepieds" er meget forskellige i deres mineralske udtryk, altid fulde af substans og elegance, fra kraftige til silkebløde. De er blandt de fineste vine i Cote de Beaune, og Angerville er den ubestridte superstjerne i Volnay.