Det var allerede et ekstremt eksklusivt stykke jord, da munkene i klosteret Tart boede der. De efterfølgende ejere, familierne Marey-Monge og Mommessin, var to af de mest indflydelsesrige i Bourgognes topvinavl. Siden 2018 har vingården tilhørt iværksætteren Francois Pinaults imperium, som også omfatter Château Latour i Pauillac.
Selv om det ikke er en lille Grand Cru, er vinene fra Clos de Tart blandt de største vækster i Bourgogne. Ifølge Parkers Wine Advocate William Kelley er det et af de sjældne tilfælde, hvor produktkvalitet synes at være afkoblet fra højere produktionsvolumen. Selv om vinen ikke er helt så sjælden i antal som andre Grands Crus, gør dens enestående kvalitet den ekstremt eftertragtet på verdensplan. Porteføljen hos Clos de Tart er fortsat meget overskuelig. Ud over Grand Vin'en produceres der kun to andre vine, andenvinen Forge de Tart og en Morey-Saint-Denis Village.
La Forge de Tart vinificeres og lagres på nøjagtig samme måde som Grand Vin, selv om druerne i La Forge ikke har helt så meget smag og struktur. Lagringen foregår normalt over 18 måneder, og andelen af nyt træ er normalt omkring 50 % for Forge og omkring 80 % for Clos de Tart. Begge vine er kvalitetsflagskibe og eftertragtede kultvine for Morey Saint Denis kommune såvel som for hele Bourgogne. Clos de Tart er helt uforlignelig med sin Morey-typiske krydrethed, enorme frugtudtryk og florale finesse. En stor vin fra et stort terroir, som er en del af den drikkelige arv fra denne historiske region, og som altid vil være værdifuld. Det er dejligt, at kvaliteten her matcher vingårdens omdømme, for det er langt fra altid tilfældet.
