Domaine er forholdsvis ungt og blev grundlagt i Rully i begyndelsen af det 20. århundrede. I dag tilhører næsten 20 hektar langs Côte Chalonnaise og også på Côte d'Or ejendommen. Men midtpunktet er og bliver den drømmende vinby Rully, som sammen med Mercurey er ved at etablere sig som en topadresse for prisbillig Bourgogne, mens Côte d'Or flyver væk prismæssigt. Rully er kendt for sit enestående kalkstensterroir, som ikke står tilbage for Côte de Beaune. Især nogle af chardonnayerne opnår en betagende saltholdighed og mineralitet, f.eks. Premier Cru Les Cloux, som efterlader et næsten velsmagende kridtspor på tungen som en Blanc de Blancs Champagne. Smagen af Crus Les Saint-Jacques får næsten skoene til at hoppe af, mens La Fosse er dybere og mere cremet. Rully har så mange forskellige enkeltvinmarker, at selv en Bourgogne-entusiast vil blive forbløffet.
Bellevilles vinmarker er blevet dyrket økologisk siden 2017. Den parcelbaserede vinificering er en hjertesag for Domaine - her tappes kun enkeltmarksvine! Der er ikke meget teknologi i kælderen, vinifikationen er helt klassisk. Gæring i rustfrit stål eller direkte på fade med en ret lav andel af nyt træ på omkring 25 procent. Lang gærkontakt og aftapning efter ca. et år. Vinene er klokkeklare, polerede og ligefremme. Ingen dikkedarer, kun terroiret skal tale.
Siden 2017 har domainet været ejet af det amerikanske par Harvard-professor Denise Dupré og Dr. Mark Nunelly, som også ejer Champagne Leclerc-Briant, luksushotellet Royal Champagne og den monopolistiske vingård Clos de la Commaraine, inklusive hotellet og vingården i Pommard.