Château Branaire Ducru

De 50 hektar vinmarker på Château Branaire Ducru er opdelt i små parceller og beplantet med 70 % Cabernet Sauvignon, 22 % Merlot, 5 % Cabernet Franc og 3 % Petit Verdot. Druerne høstes med håndkraft, afstilkes helt og vinificeres derefter i ca. tre uger.

Til portrættet

I portræt

Chateau Branaire Ducru

En tredjedel af udbyttet gennemgår malolaktisk syrekonvertering i nye egetræsfade, resten i tanke. Vinen modnes derefter sammen i halvt nye barriques (18 til 24 måneder). Vinene fra Château Branaire-Ducru er meget smagfulde, frugtagtige, karakteristiske og individuelle.