Indlæser indhold - Animation af vinglas

I portræt

Tour Saint Christophe

Vinmark, vinmarker, vingård under en blå himmel

Overfor ligger Barde Haut, og ikke langt derfra ligger vinmarkerne Pressac, Valandraud og Chateau Fleur Cardinale. Siden 2012 har slottet været ejet af Peter Kwok, som også ejer Chateau Haut Brisson. Den berømte duo bestående af direktør Jean Christophe Meyrou og vinmager Jerome Aguirre, der oprindeligt var kendt som kvalitetsskabere af Chateau Le Gay og Chateau Violette, har også fået til opgave at udvikle disse to vinslotte med det allerbedste terroir. Fra 2017 får de selskab af det potentielt storslåede Chateau Bellefont Belcier (ved siden af Chateau Pavie) på den sydlige skråning af Saint Emilion. Alle 3 vinmarker er velsignet med næsten udelukkende kalksten og kridt, som sammen med hvidt ler (dannet af kalksten) er anerkendt som det bedste terroir for fine rødvine. Vinmarkerne på Tour Saint Christophe dækker 16 hektar, de bedste sydvendte terrasser. Vinmarkerne er beplantet med 85 % Merlot og 15 % Cabernet Franc. Vinstokkene er plantet med en tæthed på 6.500 vinstokke pr. hektar på de ældre vinmarker. De nyere områder har 7.500 til 9.000 vinstokke pr. hektar. Vindyrkningen her er biodynamisk. Den årlige produktion er på 2.000 kasser om året.