Parcellen har tilhørt Reiffers-familien siden 1643 og er beplantet med meget gamle Merlot- og Cabernet Franc-vinstokke. Sophie Fourcade, som er ansvarlig for dette slot, arbejder her med den største omhu og brug af moderne teknologi. Selvfølgelig er denne perle siden blevet omlagt til økologisk vinmarksarbejde i overensstemmelse med hendes stil og ekstremt naturelskende tankegang, som det også blev gjort på de andre minivinmarker under hendes ledelse, Clos Saint Martin og Cote de Baleau. Druerne høstes i hånden og udvælges omhyggeligt, inden mosten gæres ved lav temperatur i 25-28 dage. Til sidst modnes vinene i 18 til 20 måneder på nye barriques. Siden 2012 er dette slot steget til Olympen i den højeste Saint Emilion-klassifikation.
Les Grandes Murailles
Les Grandes Murailles er uden tvivl den mest berømte parcel i Saint Emilion. Den imponerende mur er resterne af en gotisk kirke.
Til portrættet