Larcis Ducasse

For at yde dette anderledes terroir retfærdighed blev der foretaget en streng udvælgelse af kloner til hver jordbund, men den førsteklasses beliggenhed og det fremragende råmateriale kunne kun udnyttes med engagement fra den nye direktør Nicolas Thienpont (Pavie Macquin, Bellevue m.fl.) og hans ven, Bordeaux' nuværende stjernekonsulent Stephane Derenoncourt. Fra 2002 blev der indført økologisk vinmarksarbejde, grønnere rækker af vinstokke, biologisk skadedyrsbekæmpelse, grøn høst, omhyggelig udbyttebegrænsning, store sorteringsborde i kælderen osv., hele repertoiret af den ideelle kombination af historisk viden og modernitet, nu endda med den mest ekstreme vending til naturen, omlægningen til biodynamik. Aldrig overekstraheret, perfekt afbalanceret og intenst frugtagtig, fuld af smag, kompleksitet og finesse. Vin fra Saint Emilion kan være så smuk. Siden 2012 er dette slot steget til Olympen i den højeste Saint Emilion-klassifikation.