La Fleur Cardinale

Denne beslutning understreger deres skarpe fornemmelse for fremragende terroir, Fleur Cardinale ligger på Cote of St. Emilion lige under Angelus. Fleur Cardinale blev hurtigt en af de bedste Grand Crus i St. Med sin dybe rubinrøde farve, gode brug af træ og blåbærfrugtspektrum skilte den sig ud fra mængden af alle Grand Crus. Med de næste ejere, Florence og Dominique Decoster, som overtog ejendommen i 2001, blev der klatret endnu flere trin op ad stigen til højere kvalitet. Det var først og fremmest rådgivningen fra Jean-Luc Thunevin, ejeren af Chateau Valandraud, og Jean-Philippe Fort, en elev af Michel Rolland, der gjorde denne eksplosion i kvalitet mulig. Laurbærrene lod ikke vente på sig: Fleur Cardinale fik den sjældne ære at blive opgraderet til Grand Cru Classé med 2006-høsten. Nu er den også klassificeret som en af de bedste ejendomme i Saint-Emilion. Vi kan kun håbe, at denne kvalitative opadgående tendens ikke får prisen til at stige til svimlende højder!