Château Giscours ligger i Labarde i den sydlige del af Margaux-appellationen og blev klassificeret som Troisieme Grand Cru Classé i Médoc-klassifikationen fra 1855. Ejendommen blev opkøbt i midten af 1990'erne af den hollandske investor Eric Albada Jelgersma, som også ejer Château du Tertre. Siden 2018 har den været drevet i fællesskab af hans tre børn Valérie, Dennis og Derk. Lederen af begge vingårde, Alexander van Beek, har i mange år været gift med lederen af Chateau Haut Bailly, Véronique Sanders. Alexander leder det unge, dynamiske team, som altid stræber efter den højeste kvalitet.
Det imponerende, neoklassiske slot står midt i et unikt økosystem, som omfatter en gård med køkkenhaver og kvæg foruden de sjældne træarter i parken, som blev plantet af landskabsarkitekten Eugène Bülher. For at sikre et afbalanceret mikroklima blev der endda skabt en sø midt i vinmarkerne. Med 79 hektar er Château Giscours en af de større vingårde i Margaux, og de ældste vinstokke blev plantet tilbage i 1923. For at bevare dem plejes hver parcel omhyggeligt med håndkraft. Hvis det er nødvendigt, erstattes enkelte vinstokke med selection massale, dvs. stiklinger fra ejendommens bedste vinstokke. Over halvdelen af vinmarksarealet er allerede økologisk dyrket, og der kommer nye parceller til hvert år.
Stor vin kan kun produceres på lang sigt, hvis jorden dyrkes bæredygtigt, og vinstokkenes biodiversitet og naturlige balance bevares.
Efter manuel høst bliver druerne afstilket og derefter udvalgt igen ved hjælp af et moderne optisk sorteringssystem. Kun perfekte druer anvendes. Gæringen foregår ved lave temperaturer med skånsom ekstraktion for at bevare druernes friskhed. Vinen modnes derefter i den historiske "Skawinski-kælder", som blev bygget i 1847. Over 1.500 fade fra forskellige bødkerier ligger i dvale i kælderen.
Giscours-ejendommen producerer meget mineralske, dybe, koncentrerede, tanninrige og kompakte vine, som bestemt har været blandt appellationens topklasse siden 2008. Aromatisk glans og fine tanniner er i højsædet hos Giscours. Petit Sirene er en sensationelt prisvenlig vin, der produceres sammen med søsterejendommen Château du Tertre fra de unge vinstokke på disse to ejendomme, hvilket gør den til en fantastisk introduktion til terroiret i denne store appellation.