Indlæser indhold - Animation af vinglas

I portræt

Tour Saint Bonnet

Tour Saint Bonnet

Robert Parker sammenlignede endda Château Tour Saint Bonnet med den store og langt dyrere Grand Puy Lacoste. Selv om de kvalitative forskelle stadig er mærkbare, forstår jeg bestemt hensigten bag sammenligningen af en "mini Grand Puy Lacoste". Det er ikke for ingenting, at Tour Saint Bonnet allerede er blevet regnet blandt de 100 bedste slotte i Bordelais af det schweiziske nyhedsbrev "Weinwisser" (Rene Gabriel). Så meget vin for så få penge gør Bordeaux sjov igen, og vinene kan nydes i løbet af ugen uden samvittighedskvaler.

Stilmæssigt minder vinene mere om Pauillac fra 80'erne og 90'erne, strukturerede, kødfulde og kraftfulde, men alligevel med en elektrificerende spænding og en vidunderlig finesse.

Château Tour Saint Bonnet blev købt af Lafon-familien tilbage i 1903. Der dyrkes omkring 40 hektar, 45 procent Cabernet Sauvignon, 45 procent Merlot, 5 procent Petit Verdot og 5 procent Malbec, og vinstokkene er i gennemsnit 35 år gamle. Vinstokkene vokser på den bedste grusjord. På grund af den mærkbare klimaændring siden årtusindskiftet er hele det nordlige Médoc stilistisk set en af de nye klassikere i Bordelais. Altid moden og ny, men bevarer alligevel den nordlige friskhed i den hovedsageligt sorte frugt på trods af den høje modenhed. Modne kraftvine med spænding og rig fylde og kølige vibrationer med acceptable alkoholniveauer. Der er ikke længere noget tegn på de vine, der ofte var lidt for påvirkede af Atlanterhavet på det tidspunkt, og som nogle gange var præget af et lidt for intenst grønt skær. På grund af den køligere beliggenhed er den også klassisk i varme år, hvor så mange andre vingårde nu bliver til fede frugtbomber, og man ikke længere kan købe vildt ind, som i de gode gamle dage, men bør gå tilbage til sin betroede vinhandler med professionelle bedømmelser. På Château Tour Saint Bonnet har man intet at frygte, for den nordlige beliggenhed betyder, at intet her er for fedt. Velafbalancerede vine til virkelig lave priser.