Den nuværende tætte beplantning giver et lille udbytte på omkring 15 hektoliter pr. hektar. Alle druer høstes i hånden, og den spontane gæring finder sted i små åbne træfermentorer og i temperaturkontrollerede betonfermentorer. Pumpes over, ingen hård ekstraktion. Malolaktisk gæring og 12 måneders lagring finder sted i barriques, hvoraf kun en lille del er i nyt træ. Denne banebrydende vingård i Castillon blev grundlagt i 1994 af Stéphane Asseo.
Stéphane satte Castillon på vinens verdenskort med denne legendariske Robin. I 2005 emigrerede vinmageren til USA og etablerede vingården L'Aventure i Passo Robles, som nu er højt dekoreret og højt vurderet. Den 12 hektar store Robin-vingård gik i glemmebogen og blev først for nylig løftet tilbage i verdenseliten, da en gren af Thienpont-familien (bl.a. Vieux Château Certan, Le Pin, Puygueraud) købte denne vingård. Jan og Florian Thienpont bruger al deres opmærksomhed på denne perle ved siden af deres arbejde som négocianter. Siden 2005 har efterlignere som Château d'Aiguilhe, Clos Puy Arnaud, Peyrou, Domaine de L'A, Clos Louie og flere andre højt dekorerede Castillon-vingårde overhalet Robin med hensyn til kvalitet. Men det er ved at ændre sig igen, og Robin er allerede tilbage i varmen med sin anden årgang fra disse gamle vinstokke takket være sit fantastiske terroir og lave udbytte. Thienpont-familien er på en førsteklasses vej her, og grundlæggeren Stephane Asseo ville helt sikkert være stolt.