Olivier Humbrecht har dyrket alle vinmarkerne biodynamisk i utallige generationer; han var en af de franske pinoniere inden for dette område. Det er ren natur! Selv om de unge vine nogle gange er lidt uhåndterlige, producerer Zind Humbrecht med lidt tålmodighed de bedste hvidvine i Alsace, som helt sikkert er blandt de største hvidvine i verden. Humbrechts' Thanner Rangen er den mest berømte vingård i Alsace. Dens sydlige beliggenhed giver Pinot Gris-druen (Ruländer) og Gewürztraminer optimale udviklingsmuligheder. En legende giver et passende svar på spørgsmålet om, hvad der gør vinene fra vingården Rangen så specielle: En dag besøgte Herkules Alsace for at smage nogle vine, der er typiske for regionen.
Han stoppede ved kroen "Zum Wilden Mann" og fortalte værten om sine bekymringer, hvorefter han skyndte sig at betjene sine kunder. Hercules klagede dog højlydt over, at de vine, han fik serveret - han havde haft lignende oplevelser i Portugal, Spanien og nogle andre franske vindyrkningsområder - ikke havde den nødvendige tyngde. Værten tilbød ham ængsteligt en "Rangenwein". Hercules var henrykt, "og han havde aldrig fundet en vin, der var så tung". For en sikkerheds skyld bestilte han tre flasker, som han nød med velbehag, før han besluttede sig for at tage en lur. Da han vågnede op, stadig lidt omtåget, og forlod kroen, glemte han symbolet på sin styrke: sin elskede kølle. "Og da verden begyndte at vende, efterlod han køllen i hjørnet og har ikke hentet den den dag i dag, fordi han er bange for Thanner Rangen". Mere detaljeret forskning har ikke været i stand til at afsløre, om Hercules var mere til Pinot Gris' likørkarakter eller Gewürztraminers fyrige krydderi.