Rød, tung, mørk, rig på tanniner og frugtagtig - og i bedste fald velegnet til grillet kød. Men alt er lidt anderledes i Patagonien!
For at overdrive kunne det være en association til vin fra Argentina. Men som det er tilfældet med mange stereotyper, indeholder denne tankekæde både sande og falske elementer. Selvfølgelig findes der tunge rødvine i landet. Vi tænker på Malbec, Cabernet Sauvignon og Syrah fra Mendoza, La Rioja og San Juan. Alle kraftige rødvine med stramme tanniner og mørk smag. Men landet har meget mere at byde på. For at underbygge dette udsagn skal man først huske på, at Argentina har alle klimazoner i verden. . Der er tropiske områder længst mod nordøst, subtropiske områder i resten af nord, udstrakte tempererede klimazoner og kolde klimaregioner i syd og i Andesbjergene. Det tropiske nordøst, det tørre og varme nord og det ekstreme syd, som er meget koldt på grund af antarktiske vinde, er ikke egnet til dyrkning af vinstokke. Vinstokkene vokser hovedsageligt på Andesbjergenes østlige skråninger i regionerne Salta, Tucuman, Catamarca, La Rioja og Mendoza (fra nord til syd). Der er varmt og tørt. Det regner næsten aldrig, men det hagler ofte. Tungmetalforhold i vinmarken.
I en højde på op til 1500 meter dyrkes jorden i nord med vinstokke for at undgå varmen i dalen. I La Rioja længere mod syd når vinstokkene op i omkring 900 meters højde. Men nu skal man endnu længere sydpå for at nyde Argentinas fulde pragt. Den suppleres af Patagonien-regionen i den sydlige del af landet. Patagonien er ikke kun den sydligste region i Argentina, men også den sydligste i verden. I dette tilfælde betyder sydlig dog køligere end nordlig. Generelt er de klimatiske forhold milde med kølige nætter og lange somre. Vindene der tørrer hurtigt planterne ud, så svampetrykket er ret lavt. Vinstokkene i Patagonien vokser langs floderne Colorado og Rio Negro i ca. 300 meters højde og dækker ca. 3.500 hektar vinmarker, hvilket kan sammenlignes med Rheingau i Tyskland. Hvis man nu ser på, hvad der vokser der, vil man finde en ny druesort ud over dem, der er nævnt ovenfor: Pinot Noir. Der er også plantet flere hvide sorter, såsom Chardonnay. Sauvignon Blanc og endda Riesling er også blevet plantet. Patagoniens vine skiller sig ud i Argentinas vinlandskab, fordi de er elegante og meget fine. Næsten paradisiske. De kan sammenlignes med Bourgogne. Men også sjældne.
Oversat fra spansk betyder Chacra gård eller bondegård eller endda et særligt stykke jord. Og Bodega Chacra er bestemt speciel - med sine pinot noirs i patagonisk stil, som er så kølige, kirsebærsmagende og fulde af finesse, at man ville have meget svært ved at skelne dem fra en europæisk pinot noir i en blindsmagning. Patagonien er en unik og meget spændende vinregion - vi vil helt sikkert få flere store udgivelser fra denne region i vores glas i fremtiden.