Indlæser indhold - Animation af vinglas

Portræt

Favia vingård

I dag er han ansvarlig vinmager for berømte producenter som Sreaming Eagle, Dalla Valle og Arietta. Sammen med sin kone Annie Favia, som nu er en anerkendt vinbonde, lancerede han sit eget flagskibsprojekt for et par år siden. Med hans og Annies omdømme og forbindelser er det ikke overraskende, at de to allerede spiller i Napas bedste liga.

På deres egen hjemmeside er de stadig meget beskedne: "Favia Erickson Winegrowers er et samarbejde mellem Annie Favia og Andy Erickson. Vores filosofi er enkel: at skabe sjælfulde vine, der udtrykker den sande natur af de vinmarker, de kommer fra. Vi fokuserer på at finde unikke vinmarker med jordbund, klima og aspekter, der er ideelle til dyrkning af udsøgte vindruer, og udvikler stærke relationer med vores vinbønder for at perfektionere vindyrkningsmetoderne. I vineriet får vi forsigtigt druerne til at blive til vin. Skånsom håndtering, minimal indgriben og streng overvågning af vinen giver vores druer mulighed for at tale for sig selv. I sidste ende forener vi videnskab, kunst og natur for at producere uovertrufne vine, hver med sin egen karakter."