Weedenborn er en tredjegenerations familievirksomhed, der arbejder med fremragende håndværk og blander tradition med innovation. Resultatet er fremragende vine af højeste kvalitet, som er kendetegnet ved deres terroir. Vinmarkerne dyrkes tæt på naturen, udbyttet holdes lavt, og der anvendes ikke herbicider og insekticider. Når man tænker på dette og på de forudbestemte steder, hvor vinstokkene vokser, og som er blevet dyrket i tusinder af år, kan man kun konkludere, at der skabes store ting her. Og det er præcis sådan, det er!
Gesine Roll blev hædret som Gault Millau's 2022 Wine Personality of the Year for sit fremragende arbejde i Rheinhessen.
Det er også forbløffende, at Weedenborn, som så mange andre vingårde, oprindeligt var en blandet landbrugsvirksomhed og først for omkring tredive år siden dedikerede sig fuldt ud til vindyrkning. At opnå så meget på så kort tid er mere end bemærkelsesværdigt.
Weedenborn: Verdensklasse væk fra Riesling
De 20 hektar familieejede vinmarker er hovedsageligt beplantet med Riesling- og Bourgognesorter, men Sauvignon Blanc spiller nu den vigtigste rolle.
Vinene fra Weedenborn er præcise og elegante, aldrig fede eller påtrængende, men ikke desto mindre med fylde og substans, især i de højere priskategorier.
Gesine Roll lærte sit vinhåndværk hos "Bassermann-Jordan" i Deidesheim og hos "Vergelegen" i det fjerne Sydafrika. Derefter studerede hun kommerciel ledelse. De bedste forudsætninger for at vende tilbage til et af de bedste vindyrkningsområder i Tyskland og sætte sig for at fremstille store vine.
Kølig Bourgogne møder Rheinhessen
Gesine er nære venner med Katharina Wechsler. De kunne faktisk gå for at være søstre i ånden. Unge, overbevisende, selvsikre og med en god fornemmelse for store vine. Mens Riesling er Katharina Wechslers stærke side, skiller Weedenborns Bourgognesorter og Sauvignon Blanc sig straks ud. Westhofener Weißburgunder og Chardonnay er ekstremt ligefremme og lagres på store egetræsfade. Chardonnayen har visse ligheder med Bourgogne Blanc fra Marc Morey eller Leflaive. Hvis det ikke er en indikation af den retning, Weedenborn udvikler sig i. Og det er ikke en overdrivelse, vi trækker op af hatten. Hos Parker får vinene ofte den samme vurdering. Forskellen i pris? Puligny Montrachet fra Leflaive koster ca. ti gange så meget som Westhofen Chardonnay fra Weedenborn.
Sauvignon Blanc-stilen er unik, fantastisk, en stil, som jeg aldrig har smagt på "von Winning" eller andre steder i Tyskland. Det er en helt anden stil, man kunne tro, at Gesine lærte at elske druesorten under sit praktikophold i Sydafrika, men hendes stil er ikke en millimeter fra den oversøiske, i stedet har hun fundet sin helt egen vej mellem Loire og Steiermark. Sauvignon Blanc har kun været tilladt at plante i Rheinhessen siden 2001, og hun var en af de første til at plante vinstokke og banede dermed en helt særlig vej for sig selv.
Hovedaktørerne er uden tvivl Sauvignon Blanc og Bourgognesorter, men Riesling er også fremragende. Riesling fra Kirchspiel kan helt sikkert måle sig med de virkelig store, der er repræsenteret i Kirchspiel.