Indlæser indhold - Animation af vinglas

Portræt

Bassermann-Jordan

Vingården ligger i det smukke Deidesheim an der Weinstraße i Vorderpfalz. De ca. 50 hektar vinmarker er hovedsageligt beplantet med Riesling- og Bourgognesorter, hvor Riesling udgør langt den største andel. Vingården har været medlem af "Verband Deutscher Prädikatsweingüter", forkortet VDP, siden 1910 og har altid været en af de mest anerkendte vingårde i Tyskland.

Historie

Når du drikker Bassermann-Jordan, drikker du et stykke tysk vinhistorie. Pierre Jordan, som stammede fra Savoyen i Frankrig, købte de første vinstokke i Pfalz tilbage i 1718. Vi kan dog ikke kun takke hans barnebarn Andreas Jordan for vingården, men også for mange andre bedrifter inden for tysk vin. Han overtog vingården og var tidligt med til at gøre den berømt med sin viden, som han tog med sig fra Rheingau, sin pionerånd og sin kærlighed til at eksperimentere. Han begyndte at plante vinmarker med en enkelt druesort, høste og vinificere de enkelte områder separat og aftappe og sælge dem under sit eget navn. Efter datidens standarder var det absolutte revolutioner i Pfalz!

Da Andreas Jordan døde pludseligt og uden testamente i 1848, blev godsets besiddelser delt op og testamenteret til hans tre børn. Denne opdeling af Jordan førte således ufrivilligt til grundlæggelsen af vingården Bassermann-Jordan, vingården "Reichsrat von Buhl" og vingården "Dr. Deinhardt" (nu von Winning). Disse familievingårde var adskilt fra hinanden i næsten 150 år, før den afdøde Achim Niederberger, en iværksætter fra Pfalz, købte dem alle og bragte dem sammen igen. I dag drives alle vingårdene individuelt, men tilhører den samme gruppe.

Deidesheim og Pfalz

Mere end næsten nogen anden druesort har Riesling evnen til at udtrykke det terroir, hvor den er dyrket, med stor nøjagtighed i smagen. Derfor er det vigtigt for en klassisk Riesling-vingård som Bassermann-Jordan at vide, hvor den vokser. Selvom vingården har base i Deidesheim, dyrker den også mange vinmarker i Forst og Ruppertsberg. Vinmarkerne i Deidesheim er normalt noget varmere end deres modstykker i Forst, da de ligger mere på skråningen og derfor er mere udsatte for solen. Der er også tydelige forskelle i jordbunden: Småsten, rød sandsten, skalkalksten og løss dominerer i Deidesheim, mens Forst i høj grad er præget af vulkansk basalt. Det generelle klima i Pfalz er mildt, nogle gange endda middelhavsklima. Med næsten 1800 solskinstimer om året er det klart en af de mest solrige og varme regioner i landet, hvilket resulterer i stærke, frugtagtige og fyldige vine.

Sortiment og placeringer

På grund af sit VDP-medlemskab er vingårdens sortiment klassisk opdelt i Gutswein, Ortswein, Erste Lage og Große Lage. Som allerede nævnt producerer Bassermann-Jordan hovedsageligt Riesling, og Riesling-vinmarkerne er derfor vingårdens flagskibe. Kieselberg, Kalkofen og Langenmorgen-vinmarkerne i Deidesheim og de legendariske Ungeheuer, Pechstein og Kirchenstück-vinmarker i Forst er til salg. Stederne i Deidesheim er næsten insidertips sammen med det berømte Forstern, da især Kieselberg flyver under radaren og kan være en god mulighed for mange. Forster-vinmarkerne er selvfølgelig de absolutte berømtheder blandt vinmarkerne. Næsten alle vinkendere i Tyskland kender dem, fordi de simpelthen har gjort sig fortjent til deres ry gennem årene gennem topkvalitet. Bassermanns Ungeheuer er utrolig charmerende med forførende frugt og blid syre. Pechstein er det stik modsatte, selv om den ligger lige ved siden af: mørk, rap og næsten snedig med mineralitet. Kirchenstück er stjernen, elegant, fin og langtidsholdbar, en sand legende.