Miles Mossop
Familiebånd inden for surfing! Hans kolleger kalder ham den bedste surfende vinmager i Sydafrika. Miles Mossop - ansat chefvinmager på Tokara, far til tre skønne børn - surfer, når han kan. Han var tidligere en "garagevinmager", der undersøgte sandheden om Sydafrikas "store" ekspressionsvin sammen med Eben Sadie og andre galninge. Ved siden af sit "brød og smør"-hovedjob, som han derefter overtog, fortsætter han sit eget "projekt", som nu er noget større end den tidligere garage, alt sammen mellem Stellenbosch og Paarl, epicentret i Cape. Tre vine, opkaldt efter hans børn. Små mængder med masser af udtryk og mindst lige så meget charme.