Vine fra Monterrei

Kun ti kilometer fra den portugisiske grænse, i Ourense-provinsen, strækker Spaniens mindste vinregion sig over en malerisk dal fuld af floder, bakker og bjerge. Dette er D.O. Monterrei, som ofte flyver under radaren i Spaniens grønneste region. Men de blot 600 hektar er en specialitet i Galicien, både historisk og klimatisk. Fra det højeste bjerg kan man se en imponerende fæstning, som er grunden til navnet "Monterrei", der betyder "kongens bjerg". Hvis man kigger op fra dalen til de stejle vinmarker, vil man opdage gamle vinstokke, hvoraf nogle stadig er plantet som blandede vinstokke - plantet med næsten glemte, indfødte druesorter. De vine, der produceres her, er præget af terroiret, af regionen, af en blanding af tradition og nye begyndelser. Ofte fra unge vinbønder, økologisk eller biodynamisk dyrket, gamle vinmarker med endnu ældre druesorter, i et kulturlandskab, der simpelthen er betagende. Denne fornyelsens vind, kombineret med respekt for fortiden, giver anledning til de fineste vine, der danser på en stram line hen over Monterreis dybe dale. Charmerende vine sprængfyldt med kraft og fyldig, terroirpræget frugt tilføres mineralsk energi og salt, som om man bider i en moden, saftig frugtkurv, der er blevet drysset med den fineste fleur de sel. Det er virkelig magien ved dette sted, magien ved Monterrei.

På grund af beliggenheden inde i landet er Monterrei kun lidt påvirket af Atlanterhavet - hvis overhovedet, så kun af kølige vinde. Klimaet er overvejende kontinentalt. Med en beliggenhed i ca. 400 meters højde sikrer den årlige nedbør på mindst 650 mm, at vinene har en uundværlig friskhed. Vintrene er ofte iskolde, somrene varme med kølige nætter. Men skifer- og granitjorden lagrer varmen fra dagen på en fremragende måde, så druerne kan modnes perfekt.

Vinmarkerne i D.O. Monterrei ligger på begge sider af Río Támega og dens bifloder og omkring byen Verín. Nær floderne dominerer frugtbar alluvial jord med leret, granitisk og sandet undergrund. Det er ret tung jord, som udgør underzonen "Val de Monterrei". Den anden underzone, "Ladeira de Monterrei", er kendetegnet ved skråninger og større højder. Her er jorden ret gold - fuld af skifer og lerskifer.

Galicien blev længe betragtet som hvidvinens land - grønt, atlantisk og rigt på fisk. Men inde i landet, langt fra kysten, spiste man traditionelt lige så meget kød som fisk - og det øgede efterspørgslen efter rødvine.

De højere skiferområder er ofte beplantet med Mencía og Bastardo. Mencía, som faktisk er kendt fra det nærliggende Bierzo, imponerer med sin friskhed og frugtagtige smag. Nogle af vinene kan have en meget burgundisk smag, om end noget mere krævende end den klassiske Pinot Noir-stil, noget mere mineralsk, noget køligere og noget finere. Bastardo er genetisk identisk med den franske Trousseau og producerer typisk vine i Monterrei, som er friske, krydrede, blomsteragtige og frugtagtige i deres ungdom og minder om Gamay, men som med alderen får umiskendeligt dybe krydrede og mørke frugtagtige noter og minder om moden Nebbiolo. Tempranillo, lokalt kendt som Arauxa, samt de indfødte Caíño Tinto og Sousón dyrkes også her. Højden og den sparsomme lerskifer giver næsten altid rødvinene fra Monterrei en umiskendelig smag og friskhed, en vidunderligt varieret kombination.

Den hvide Godello-druesort - kendt som Verdello i Monterrei og nabolandet Portugal (ikke at forveksle med Verdelho fra Madeira) - blev næsten udryddet af vinlusen. Kun dedikerede vinbønder som"Bernardo Estévez" er blandt dem, der virkelig forstår denne karakteristiske druesort, dyrker den og ikke erstatter den med en højere ydende, men klart uspektakulær sort som Palomino. Omhyggeligt arbejde i vinmarken og kælderen frembringer vine fulde af karakter, udtryk, syre og dybde fra Godello. De gamle vinstokke er dybt forankret i jorden og kan garantere en forsyning af mineraler selv i år med lidt vand. Resultatet er, at vinene ofte er perfekt afbalancerede mellem en cremet tæthed og samtidig ideelle nuancer af friskhed og syre. Det er simpelthen sjovt, og i gode år er det en af de bedste spanske hvidvine. Ud over Godello er hvide druesorter som Dona Blanca, Monstruosa og Treixadura også godkendt, og der produceres nu lige så store vine af dem.