Sommelierens værktøj:
Når legendarisk smedearbejde møder teknisk perfektion
Find dit perfekte værktøj
Fra den legendariske tjenerkniv til den højt specialiserede Durand: Vores udvalg tilbyder den rigtige partner til ethvert behov. For en god oplukker er som en god vin: Den imponerer med sin kvalitet, karakter og visheden om, at man kan stole på den.
Forge de Laguiole: Legenden fra Aubrac
I den verdensberømte smedje i den franske landsby Laguiole bliver det en ceremoni at åbne en flaske. Sommelierknivene fra Forge de Laguiole er resultatet af et tæt samarbejde med fagfolk og anses for at være guldstandarden for vinkendere.
- Rent håndværk: Hver kniv er lavet helt i hånden af en enkelt knivmager - genkendelig på den ikoniske bi og den individuelle slibning.
- Præcision: Den koniske spiral med fem omgange griber perfekt fat i proppen, mens det patenterede, smedede håndtag sikrer ergonomisk kraftoverførsel. Det er et værktøj for generationer.
Pulltex: effektivitet og innovation kombineret
Pulltex er det første valg for dem, der elsker teknisk raffinement og absolut bekvemmelighed. Mærket har revolutioneret afpropningen med sit berømte dobbelte håndtagssystem.
- Pulltap-systemet: Håndtaget i to trin trækker proppen ud helt lodret og ubesværet uden at bøje eller beskadige den.
- Praktisk: Kompakt, robust og funktionel - ideel til hurtig brug i restaurationsbranchen eller til socialt samvær derhjemme.
Durand: Redningsmanden for gamle propper
For samlere af sjældenheder og modne årgange er det et uundværligt præcisionsinstrument: Durand. Dette patenterede værktøj kombinerer den klassiske spiral med en fjedertungeåbner.
- Ikke mere smuldren: Den er specielt designet til at fjerne propper, der allerede er blevet skøre, fugtige eller skrøbelige.
- Sikkerhed for sjældenheder: Ved at fastgøre og trække på samme tid forhindrer Durand pålideligt, at proppen skubbes ind i flasken eller rives af. Et absolut must for alle, der har vine med en alder på 20 år eller mere i deres kælder.
Kassevennen: mere end bare en (kasse)åbner
For alle dem, der opbevarer deres vine i trækasser i ægte og klassisk stil, er kasseåbneren den uundværlige ledsager. Det er specialværktøjet til at åbne nagelfaste vinkasser rent og forsigtigt uden at beskadige træet eller flaskerne. En lille hjælper, som ingen velassorteret vinkælder bør være foruden.
