Zind Humbrecht: Riesling Roche Calcaire 2023

En tæt, samlet næse, der ikke er fed, men kommer ud af glasset med kraft. Dyrket på sten-kalksten-flintjord. Ganske lavt restsukker og biologisk syrereduktion sikrer samtidig en blød cremethed. Lysegul frugt, saftig og fyldig, moden mandarin, nektarin, appelsinskal, abrikos, som dominerer både næse og mund. Masser af struktur fra kalkstenen, dejligt greb, har spænding og fasthed lige ind i den smidige finish. Ekstremt saftig og lækker. Alsace er fantastisk at drikke selv for dem, der ikke kan lide Riesling, selv om det i dag, især med Humbrecht, er langt fra barokken i de forgangne år. En drikkevenlig vin i topklasse. 94/100