Dette er efterfølgeren til den lokale vin fra Kitzeck-Sausal, som er opkaldt efter den golde phyllitskiferjord, som den vokser på. Kommunen er den højest beliggende vinproducerende landsby i Østrig. Jorden her er betydeligt ældre end i resten af det sydlige Steiermark, og vinmarkerne, hvoraf nogle er anlagt i terrasser, er meget stejle. Det er perfekt for Riesling, som er en af Gerhard Wohlmuths specialiteter sammen med de andre druesorter, der er typiske for det sydlige Steiermark. Selektiv håndplukning fra vinmarkerne Gola, Steinriegl og Dr. Wunsch. Med andre ord udelukkende topmateriale fra de bedste steder. Forsigtigt presset som hele klaser og gæret i rustfrit stål. Lang modning på det fine gær. Næsen er meget kølig med lys gul stenfrugt, abrikos, lidt grønt æble og limeskal på en stenet bund. Smagen er klar som en bjergbæk med en gribende syreåre, saftig frugt og salt, saltholdig mineralitet som modstykke. Dette kunne også være en Riesling fra Rheingau i denne stålsatte, ligefremme stil. Rasende, animerende og forfriskende med stor legesyge, en virkelig vellykket terroirvin!
