Kekfrankos er druesorten fra Sopron i Ungarn, lige på den anden side af grænsen. Det er her, den har sin oprindelse. I de senere år har denne sort fået stor international anerkendelse, mens den stadig er en outsider i selve Ungarn. Balf er en lille landsby ved Neusiedl-søen. Her findes mange termiske kilder. Den ungarske Blaufränkisch har en anden klon end den østrigske Selektiv håndplukning af druerne i vinmarken. Vinstokke op til 40 år gamle, plantet ret tæt. Druerne bringes kun i tankene ved hjælp af tyngdekraften. Spontan gæring i ståltanke. Modning i store fade og naturlig malolaktisk gæring finder sted i en uklimatiseret kælder. Brugen af svovl er en individuel beslutning, og hver vin svovles kun minimalt i henhold til dens egne krav. Denne vin er tappet på flaske uden klaring eller filtrering. Tydelig mineralsk næse, rige sorte kirsebær, moreller og blommer, lidt havtorn og hyben, salt og krydret, et lille hint af dyriskhed og jern. Ungarske Blaufränkisch-vine er ofte mere krydrede end deres østrigske modstykker. Fin mælkechokolade med sorte og sure kirsebær i munden, slank og forfriskende. Fløjlsbløde tanniner, fin helende jord og strålende friskhed. En ekstremt charmerende vin med en meget høj standard, man kunne endda vurdere den højere, dette er et røverkøb for denne strålende kvalitet. 91/100
