von Winning: Weisser Burgunder Sekt Brut Dr. Deinhard

Den første gæring finder sted i ståltanke, mens den anden gæring finder sted i flasken, som det hører sig til. Den mousserende Pinot Blanc-vin er frugtagtig, elegant og præcis. Brut'ens cremede perlage er overbevisende uden nogen aggressivitet, cremet og fin på ganen. Hvid fersken, grøn frugt med hvidt kød, æble, pære, sprød og alligevel legende og delikat. Meget fin karamelsmag i eftersmagen, som tilføjer en dejlig smeltende tekstur. En virkelig charmerende repræsentant med bid. 91/100