Vinpakke: Brunello Discovery Tour

Brunello-klonen, også kendt som Sangiovese Grosso, kommer fra området omkring Montalcino. En af Italiens første DOCG'er blev opkaldt efter den i 1980, og siden da er dens ry som en af Italiens største rødvine blevet mere end bekræftet. I lang tid var Brunello-vine indbegrebet af kraft, massive tanniner og en intens syrestruktur. Men appellationen mellem Firenze og Rom, i den toscanske provins Siena, er så utrolig kompleks, at vi kan opleve en fantastisk variation her. Brunello di Montalcino kommer fra fire klart adskilte underregioner, og terroiret spænder fra relativt flade dalområder til køligere områder i over 500 meters højde over havet. Der er også store forskelle her med hensyn til lagring. Den foregår enten "traditionelt" i store slavonske fade, i moderne barriques eller i en blanding af de to lagringsmetoder. Brunello modnes i mindst fire år, før den frigives på markedet i januar i det femte år. I denne pakke har jeg samlet hele sortimentet, så du kan gå på opdagelse i appellationen. Vinene fra den spændende og elegante 2021-årgang skiller sig ud fra de muskuløst strukturerede, mørke, overdådige og gigantiske 2019'ere takket være deres fabelagtige finesse og delikatesse samt deres vidunderligt polerede tanniner. Mange Brunelli di Montalcino 2021'ere skiller sig ud med deres forførende tilgængelighed og aristokratiske profil. Du bør ikke gå glip af de med rette højt vurderede vine fra denne megaspændende årgang for purister og kendere.