En skattekiste, der frigives fra vingården i slutningen af 2024, perfekt lagret. 2015 var et af mine yndlingsår i Mosel, den høje modenhed kombineret med den livlige syre tog regionen til nye højder. Max Ferd Richters Kabinett kommer fra det historiske midtpunkt i Sonnenuhr, næsten 100 år gamle vinstokke, en enkelt vinmark, meget af det upodede. Fra denne utroligt gode vinstokbestand er Richters Kabinett altid et godt køb, selv om der selvfølgelig er et tillæg fra statskassen. En rasende, meget intens og alligevel letbenet Kabinett med grapefrugt, appelsinblomst og berusende saltholdighed. Så meget spænding, vibration, livlighed! Spyttet løber i stride strømme, sikke en storslået Mosel Riesling. Perfekt terroir, perfekt årgang, fantastisk.