Wachter-Wiesler: Blaufränkisch Ried Weinberg 2020

Weinberg-vinmarken ligger i Deutsch-Schützen i en højde af op til 300 meter. Humusrig, dyb jernholdig lerjord. Naturligt spontangæret i kar, presset efter 20 dage og derefter lagret på store træfade i 34 måneder. Som det er typisk for Wachter, er alt her tappet på flaske helt ubesmykket og ikke engang filtreret. Kun den rene frugt, drevet af terroiret, skal aftappes her. Meget fin, dyb, næsten sort næse. Brombær med blåbær, blomme spækket med røde frugtagtige accenter. Granatæble, ribs og surkirsebær. Den er meget koncentreret i munden og presser sig mod ganen med en utrolig kraft. Sorte skovbær med modne tanniner, og så dukker den ligefremme syrekerne uventet op. Den ruller sig langsomt op fra kanten af tungen med et saftigt skub og en udfordrende friskhed. Enorm længde med en storslået, let jordet finish. Wachters spiller i den bedste Blaufränkisch-liga, det er helt klart. 96+/100