Wachter-Wiesler: Blaufränkisch Ried Ratschen 2014

Denne enkeltmarksvin fra Ried Ratschen kommer nu til os i 2024 i et strengt begrænset oplag fra vingårdens private skatkammer. Sikke en vidunderlig 2014! En årgang, der simpelthen havde brug for sin tid til at skinne så fantastisk nu. Meget fin og helt igennem kompleks næse. Sorte og røde kirsebær, friske ribs, men også mørke brombær blander sig med let jordagtige noter. Rødbede, hindbær og det strejf af "blodig" mineralitet, som er så karakteristisk for Eisenberg-vine, slår igennem. Omgivet af violer og peberkrydderi. Smagen fortsætter i ganen. Alle nuancer af kirsebær, søde sorte kirsebær med en rød surkirsebærsmag, hindbærpulp og barberbær underneden. Meget høj friskhed på grund af den strålende syre, tanninen er enormt poleret, skubber sig hen over tungen og efterlader en delikat salthed på tungen, der bliver hængende i minutter. En stor burgundisk Blaufränkisch i begyndelsen af sin drikkemodenhed. Jeg er altid forbløffet over, hvad man får for pengene her.