Efter at der desværre ikke var nogen 2020-årgang af denne vin på grund af massiv hagl på Eisenberg, bliver vi nu belønnet med denne strålende 21'er som kompensation. Dette er endnu en typisk Eisenberger med denne noget jordagtige, næsten skovbundsagtige, jodholdige og skiferagtige krydrethed. Denne syrlighed fra mineraliteten indfanger frugtens sødme og sender den ned på et behageligt sublimt niveau. Men intet er højlydt her, alt er super subtilt og roligt. En intens, dyb næse, mørke og røde kirsebær, et strejf af moreller og meget fint salt nedenunder. Men ikke undertrykkende, snarere meget fin, sublim og poleret. En utrolig afbalanceret, saftig og strålende indgang til munden. Surkirsebær, sorte kirsebær, vilde bær, salt og lerede, jordagtige terroirsmage nedenunder, grafit. Faste, men modne tanniner giver struktur og præcision, en sublim, tætvævet struktur. Saftig-søde brombær, salt-søde kirsebær, sorte og røde, jern- og grafitmineralitet, poleret tanningreb, alt sammen harmonisk, fast og nærværende i munden og alligevel hurtig, slank og kølig. Den passer godt sammen, er harmonisk og vidunderligt afbalanceret. Den udstråler en enorm friskhed og er alligevel tæt. Jeg er overvældet af denne fænomenale balance. Vinen viser, hvorfor dette er et af Østrigs absolutte topterroirs, og hvorfor det kan producere Blaufränkisch af samme kaliber som de bedste Cabernet Francs fra Loire. En terroir-vin par excellence. 94+/100
