Deidesheimer Riesling er en forhåndsudvælgelse fra GG-vinmarkerne i Deidesheim, Nonnenstück-vinmarken var også inkluderet. Altid en bank, et stort pris-glæde-vidunder, som allerede afspejler årgangens stil så vidunderligt. Presset med det samme som hele klaser og gæret spontant. Der er mange sandede og lerede steder her, som altid producerer smuk europæisk, udtryksfuld frugt. Deidesheim er denne arketypiske Pfalz med så meget charme og munterhed, men også raffinement og greb. Derfor er denne lokale vin fra Deidesheim altid en lille favorit. Netop fordi vi har denne modne gule frugt, er Deidesheim altid fyldig og lige til at hoppe i. Næsen er stadig fint røget i begyndelsen, så kommer den saftige frugt med pære, let ananas, fersken nedenunder, men alt er stålsat og klart, pletfrit rene druer, alt perfekt udvalgt. Dybest set en win-win med masser af turbo. Men røget, mineralsk fremdrift nedenunder. En totalt drikkelig, frugtig Riesling, men også med fin mineralitet og lidt træ. En ret genial toastvin over husets egen vin, som altid bringer glæde, men som allerede giver et seriøst syn på stedets vine.
