Vinrankerne til Vinedo Chadwick ligger i den bedste del af det argentinske Piemonte til Cabernet Sauvignon. Vinen er en hyldest til Eduardo Chadwicks far, som plantede sin elskede polobane med vinstokke til ham. Denne vin er et chilensk ikon! Årgang 2000 blev udnævnt til en "vinlegende" af det britiske Decanter Magazine, og årgang 2014 var den første chilenske vin, der fik 100 point. Dyb rubinrød farve med violette nuancer. Friskplukkede, saftige sorte kirsebær, blommer og cassis med forfriskende surkirsebær og subtilt syrlig hibiscus stiger op af glasset. Tæthed og masser af drive er dagens orden her, med fint vævet kompleksitet. Et sublimt tæppe af krydderier dækker frugten. Orientalske krydderier, tonkabønne, cedertræ, tobak og lidt frisk mynte. Wow, vi er allerede i de ubegrænsede muligheders rige med denne vin med hensyn til dens kompleksitet, intensitet og ikke mindst dens yndefulde skønhed. Selv næsen er mirakuløst tilfredsstillende, jeg kunne snuse til den i timevis. Men selv efter at have lugtet til den hundrede gange, kan man stadig ikke helt forstå denne vin. Hvilken uforståelig smuk fascination! Den intense frugtsmag er flettet sammen med blomsteragtige violaromaer og tørret potpourri. Alt er i harmoni og næsten legende på trods af vinens intensitet. I munden skinner vinen med sin fremragende, endda fabelagtige balance. Den første slurk, og man skal lade de mange smagslag synke ind. Mørk chokolade, sorte kirsebær og fine krydderier med en intensitet, der føles som en sammenpresset fjer på tungen. Wow, denne vin har så meget tryk - men det er slet ikke på grund af alkoholindholdet, men på grund af den rene tæthed i smagene. Det er uvirkeligt! Her har vi et perfekt samspil mellem syre, fabelagtigt afbalancerede tanniner og en fin jordbundethed. Uendelig lang og fin, men alligevel så intens og levende. En strålende vin i sin ungdom og år efter år en absolut juvel i enhver seriøs vinkælder. Med hensyn til tæthed og dybde er 2022 endnu større og mere massiv end den spændstige, levende og næsten sprællende 2021. Chile har i mange blindsmagninger bevist, hvad der er muligt her, og denne vin er helt klart en af verdens bedste. Vinedo Chadwick er den bedste vin, der nogensinde er produceret i Chile, og en superstjerne i vinverdenen!
