Verget (J.M. Guffens-Heynen): Pouilly Fuissé Grands Terroirs Oubliés 2022

En ny vin skabt i 2021 på Verget. Som navnet antyder, er det J-M Guffens' protest i vin for nogle af de bedste vinmarker i Pouilly-Fuissé, som ifølge Guffens blev "glemt" i 1er Cru-klassifikationen. Druerne kommer fra 1er Cru Les Crays, men også fra Haut de la Roche og Les Vernays (i Fuissé), som ikke blev ophøjet til 1ers Cru. Helt uforståeligt for ham. En enormt dyb vin, som synes at give Guffens ret. Masser af kraft, appelsinskal, grøn mango, grøn pære, også brioche og en knivspids kanel. En tætvævet, meget frisk smag med sød kalksten, bivoks og saftig, fyldig stenfrugt. Alt er absorberet, intens, gribende, let tannisk, meget rig mineralsk karakter. Enorm koncentration. Hvis det ikke er en cru, så ved jeg ikke, hvad det er! 94-95/100