Ronco delle Meles lillebror kommer fra den samme Ponca-jordbund - en blanding af sandsten og mergel, som giver vinene i Collio-regionen deres karakter. Ronco del Cero-vinmarken var den første vinmark, som Daniele Venica købte i 1930, og den spiller derfor en vigtig rolle i vingårdens historie. På grund af de forskellige retninger og højder på vinstokkene i vinmarken tager høsten normalt op til tre uger, da druerne modnes på forskellige tidspunkter. Gæringen og lagringen foregår over seks måneder i en blanding af ståltanke og 10 procent i 20 HL og 27 HL store træfade. Lys citrongul farve med et strejf af sølv. Næsen er elegant, mineralsk og præget af finesse og elegance snarere end overdådighed. Saftig hvid fersken, abrikos, frugt og hyldeblomst, appelsinskal, fint sammenvævet med duftende citronmelisse. Den intense, røgede mineralitet smelter sammen med den forfriskende eksotiske frugt af passionsfrugt og duftende, moden melon og mangoskræl. I munden er Ronco del Cero også vidunderligt saftig gul frugt med Nashi-pære og sprødt gult æble. Den salte, præcise mineralitet og delikate fornemmelse giver vinen dens længde med en delikat og forfriskende bitter urtesmag. Denne entry-level vin er med rette et visitkort for de fantastiske karaktervine fra Venica & Venica. 92+/100
