Van Loggerenberg: Break a Leg Chardonnay 2022

Van Loggerenberg: Break a Leg Chardonnay 2022

2
Chardonnay 100%
5
hvid, tør
13,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2030
Pakket ind i: 6s
9
mineral
frugt-orienteret
3
Lobenberg: 92/100
6
Sydafrika, Stellenbosch
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Break a Leg Chardonnay 2022

92
/100

Break a leg er en hyldest til Lukas' første årgang. Dengang måtte han gennemgå en knæoperation kort før høsten. Takket være Van Loggerenbergs venner og familie blev årgangen alligevel en succes. "Break a Leg" betyder noget i retning af "bræk et ben" og henviser også til Lukas' filosofi om aldrig at give op. Denne Chardonnay vokser på nedbrudt granit i Polkadraai Hills, den underregion i det vestlige Stellenbosch, der er kendt for sit kølige mikroklima. En kølende vind blæser ind fra Atlanterhavet hver eftermiddag. Derfor modnes druerne ikke kun ekstremt langsomt og jævnt, men de bevarer også deres sprøde, friske frugtsmag. Lukas presser de hele druer, inklusive stilkene, og gærer derefter saften i ståltanke. Her modner vinen så i yderligere ti måneder. Næsen har en animerende reduktion, der stiger op af glasset i form af subtil røg og nyligt tændte tændstikker. Underneden ligger en fabelagtig præcision! Citronsaft og citrusskal med sprøde grønne æbler og gule pærer. På trods af al denne præcision breder vinen sig ud i ganen med en dejlig cremethed, der minder om citronfromage. Dertil kommer en salt, præcis mineralitet, som er totalt stimulerende at drikke. Denne vin er forbløffende god for sin prisklasse, og det er ikke underligt, at Lukas nu er en af de mest efterspurgte vinproducenter i Cape! 92/100

Min vinmager

Van Loggerenberg

Succeshistorien om vingården van Loggerenberg kunne ikke være større. Lukas van Loggerenberg er DEN unge topvinmager fra Cape, selv om vinmagerens historie begyndte ret beskedent i første generation. Han voksede op i Breedekloof Valley, nærmere bestemt i Rawsonville, omkring 40 kilometer øst for...

Break a Leg Chardonnay 2022