Valdicava: Rosso di Montalcino 2022

Druerne til denne Rosso udvælges direkte efter høsten. Tidligere blev vinen lavet af ejendommens unge vinstokke, men nu er de yngste vinstokke faktisk "gamle" med en alder på 25 år. Alle vinmarkerne ligger på førsteklasses steder i den nordlige del af Montalcino. Modnet i 12 måneder i ståltanke. Lys rubinrød farve med et strejf af orange. Saftige jordbær og røde kirsebær er vævet sammen med fine krydderier. Muskatnød, lidt karryblad, laurbærblad, tørrede gule blomster og et delikat strejf af vanilje. Denne krydring kommer udelukkende fra de intense druer. I munden er denne Rosso uendeligt saftig og overdådigt frugtagtig, igen med denne delikate, legende vaniljesmag. Tanninerne er runde, polerede og fløjlsagtige. Denne "allrounder" fra Montalcino har næsten burgundiske karakteristika og er derfor et godt visitkort for vingården. Abbruzzese-familiens filosofi er at lave vine, der bringer glæde og legesyge i glasset.