Vaglio: Susana Balbo Nosotros Corcel 2020

Vaglio: Susana Balbo Nosotros Corcel 2020

2
Malbec 100%
5
rød, tør
15,0% Vol.
Modenhed til at drikke: 2023–2038
Pakket ind i: 6s
9
velsmagende & krydret
frisk syrlighed
struktureret
3
Lobenberg: 95+/100
6
Argentina, Mendoza, Valle de Uco - Gualtallary
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Susana Balbo Nosotros Corcel 2020

95+
/100

Vinstokkene til denne rene Malbec ligger i Gualtallary-regionen i Valle de Uco i 1.300 meters højde. Corcel blev spontangæret med vildgær i åbne 500 liters egetræsfade og efterladt på drueskallerne i hele 40 dage med daglige "push-downs" for at presse drueskallerne ned under vinens overflade. Det trækker farven og tanninerne ud på en særlig skånsom måde. Vinen blev derefter modnet i 14 måneder på nye franske egetræsfade. Uigennemsigtig violet farve. Fascinerende, intenst jordagtige aromaer af skovbund og tjære med blommemarmelade og røget skinke. Over dette er den svævende violette note, der er så typisk for Susana Balbos vine, og en antydning af abrikos. I munden har vinen fine tanniner, som leger med den tilstedeværende, friske syre og dermed fremstår noget mere gribende. Mørk chokolade, lakrids, sort peber og allehånde. Næsten sprængfyldt med krydderier. Denne intense Nosotros er den ideelle partner til grillet mad. 95+/100

Min vinmager

Vaglio

José Lovaglio Balbo er søn af den argentinske vinpioner Susana Balbo. Han er ikke bare sønnen, men ønologen bag sin mor Susana Balbos succeser.

Susana Balbo Nosotros Corcel 2020