Tzora Vineyards: Misty Hills (koscher) 2020

Tzora Vineyards: Misty Hills (koscher) 2020

2
Cabernet Sauvignon 59%, Syrah 41%
5
rød, tør
14,5% Vol.
Modenhed til at drikke: 2026–2046
Pakket ind i: 6s
9
voluminøs og kraftfuld
rig på tanniner
3
Lobenberg: 97/100
6
Israel, Judæas højland
7
Allergener: Sulfitter,
lobenberg

Heiner Lobenberg om:
Misty Hills (koscher) 2020

97
/100

Lidt ler og sand på ren kalksten i en nordlig eksponering i 800 meters højde i Jerusalem-bjergene, det er højderyggen Monte Bello i Israel. For at undslippe varmen og solen er rækkerne af vinstokke ikke plantet på tværs, men på langs og ekstremt tæt på den maksimale mængde sollys, hvilket er "state of the art" knowhow - enhver californier ville være stolt af denne vingård. Den fineste cassis, skovjordbær, kirsebær, brombær, mælkechokolade, et strejf af lakrids, stor friskhed og fint polerede tanniner. En ekstremt velopdragen vin fuld af finesse og utrolig lækker at drikke. Kosher, som alle Tzora-vine, men rabbineren forringer ikke den store kvalitet. 97/100

Min vinmager

Tzora Vineyards

Efter at have trænet og studeret ønologi kom Eran til Tzora som vinmager i 2006 og lærte hurtigt af Ronnie James, hvad det vil sige at omsætte sin fascination, kærlighed og dedikation i praksis i vinmarkerne og udtrykke det gennem vinene.

Misty Hills (koscher) 2020