Thomas Haag / Schloss Lieser: Riesling SL Gutswein 2022

Altid fuldstændig gæret og modnet i rustfrit stål, men altid efterladt på bærmen i lang tid. Thomas Haag presser ikke vinene til at blive aftappet hurtigt, han er altid lidt senere. Den blev tappet i midten af april i 2023 og har en dejlig reduktiv spænding i næsen, som er typisk for Lieser. Granny Smith, lime, gul fersken og hvide blomster. Slank, meget fin og legende næse. Slet ikke den kraft, man kunne forvente, men elegant og ret delikat. Det kunne man ikke forvente i denne varme, tørre sommer. Men med 11,5 % vol. er den også utrolig delikat. Vidunderligt kølig og delikat, slet ikke massiv. Klassisk legende i Mosel-stil, en elegant, forfriskende druesaft. Syren sætter tempoet, levende, men helt fin og moden, ikke så skarp som sidste år. Den rene, saftige europæiske frugt understøttes af en mundvandsfremkaldende mineralitet. Fin, elegant, letbenet, klassisk moselansk, men med træk! 92+/100